
黄酒焖猪调银级心是一道以猪心、葱弱甚象保、姜等为主要食材来自制作的美食。
- 中文名 黄酒焖猪心
- 主要原料 猪心
- 是否含防腐剂 否
- 口味 味道鲜香、口感丰富
菜名
来自黄酒焖猪心是一道极具鲁式风格的农家菜。具有味够高错渐日道鲜香、口感丰富、营养全面、下酒下饭的特点。
材命养个众误杨钟料
主料
猪心。
品答控身杆燃船 辅料
葱、姜、蒜。
调料
黄酒、盐、味精、糖、酱油、淀粉、食用油。
制作步骤
1、猪心洗净后切条。
2、切好的猪心用黄酒、酱油腌制30分钟。
3、腌好的猪心裹上一层干淀粉后过卫称油炸至金黄色捞出。
4、葱姜切末、蒜切片备用。
5、锅中做油。国5成热时下入葱姜炒香。
6、下入猪心炒匀后淋入黄酒、清水。
7、加盐、味精、糖后焖烧至猪心入味。
8、大火收浓汤汁后加蒜片出锅即成。
提示:
1、猪心要腌透炸熟。
2、口味以咸鲜为主,黄酒要多放一些。