黄酒焖猪心

黄酒焖猪调银级心是一道以猪心、葱弱甚象保、姜等为主要食材来自制作的美食。

• 中文名 黄酒焖猪心
• 主要原料 猪心
• 是否含防腐剂 否
• 口味 味道鲜香、口感丰富

菜名

　　来自黄酒焖猪心是一道极具鲁式风格的农家菜。具有味够高错渐日道鲜香、口感丰富、营养全面、下酒下饭的特点。

材命养个众误杨钟料

　　主料

　　猪心。

品答控身杆燃船　　辅料

　　葱、姜、蒜。

　　调料

　　黄酒、盐、味精、糖、酱油、淀粉、食用油。

制作步骤

　　1、猪心洗净后切条。

　　2、切好的猪心用黄酒、酱油腌制30分钟。

　　3、腌好的猪心裹上一层干淀粉后过卫称油炸至金黄色捞出。

　　4、葱姜切末、蒜切片备用。

　　5、锅中做油。国5成热时下入葱姜炒香。

　　6、下入猪心炒匀后淋入黄酒、清水。

　　7、加盐、味精、糖后焖烧至猪心入味。

　　8、大火收浓汤汁后加蒜片出锅即成。

　　提示:

　　1、猪心要腌透炸熟。

　　2、口味以咸鲜为主，黄酒要多放一些。