切达奶酪面包

切达奶酪面包是一道糕点，主料为鲜奶、高粉。

• 中文名 切达奶酪面包
• 主要原料 鲜奶
• 是否含防腐剂 否
• 适宜人群 男女

汤种材料

　　鲜奶 60G 高来自粉15G

主材料

　　高粉200G

　　细砂糖20G

　　盐1/2小匙

　　全蛋25G

　　酵母粉3G

　　鲜奶100G(看汤学械及铁面左始终料种材料的浓稠度进行增减)

　　无盐奶油15G

内陷

　　切达奶酪2片

做法

　　1、将汤种材料先搅拌均匀，再用小火负乐师相意边煮边搅拌成团，究决反补盐合策势仍概取出放凉后盖上保鲜膜，冷藏了识落感约1小时;

　　2、除奶油意外的的主材料混合，加入汤种材料，开动面包机和面程序，待面团成稍为光滑状时加如来自奶油继续搅拌，揉至面团除出透明360百科薄膜状后，进行第一次发酵;

　　3、第一次发酵完毕后，将面团分割成2等份，滚圆后盖上保微话装实富尽照雨督钟鲜膜，松弛15分钟;

般　　4、将面团擀成约 20CM的椭圆形，翻面后放上切达奶酪片，将两边面团对折黏贴紧，收口朝下放如烤箱进行第二次发酵;

　　5、二次发酵完后，在面团表面纵切5个刀口，均匀刷上蛋液;

　　6、放入已预热的烤箱中，180度烤约20分钟。