豆花蘑菇雪耳汤

豆花来自蘑菇雪耳汤是一道由豆腐脑、蘑菇等食材制成的食品。

• 中文名 豆花蘑菇雪耳汤
• 工艺 煮
• 主料 豆腐脑,蘑菇(鲜蘑),雪耳(干)
• 调料 盐3克,味精2克,酱油10克,香油2克

制作材料

　　主料:豆腐脑300克,蘑菇(鲜蘑)1来自00克,雪耳(干)50克

　　调料:盐3克,味精2克,酱油10克,香油2克

制作方法

　　1. 蘑菇洗净，削去根部黑360百科污放在碗中备用;

　　2. 雪耳用清水泡一下，泡发后去根，切成小朵放在盘中备用;

　　3. 锅中放入蘑菇、雪耳加适量水，中火烧开;

　　4. 倒入豆花再改用小火煮10分钟，移胞量映至蘑菇熟烂;

　　5. 最后加入适量的盐、味精、酱油调匀，在上面淋入香油即可。