面筋雪耳笋丝汤

面筋雪耳笋丝来自汤是一道美食，由香360百科菇（干），水面筋陈用可尔逐物选慢，木耳（干）等原料制作而成。

• 中文名 面筋雪耳笋丝汤
• 主要原料 香菇(干)10克,水面筋100克,木耳(干)10克
• 是否含防腐剂 否
• 制作方法   粉丝浸软，切短滴干水

制作材料

　　主料:香菇(干)10克,水面筋100克,木耳(干)10克,雪耳(干)10克,竹笋100克,粉丝100克

　　调料:姜3克,醋3克,酱油5克,白砂糖3克,盐3克,香油10克,胡椒粉2克

制作方法

　　1. 粉丝浸超功素通印呼两均帮朝软，切短滴干水。冬菇浸软，擅干水去脚，切丝。笋肉洗净切丝。木耳来自浸2小时，取起洗净切丝。雪耳浸1小时，洗净，撕成小朵。

　　2. 把水烧开，放下木耳、雪耳入开水中煮片刻，捞起略浸后滴干水。面筋也放入开水中煮，然后取起洗一洗，切丝。

　　3. 下油少许，爆香姜，加上汤、冬菇、木耳、雪耳、笋丝、面筋煮开一会，下调味及粉丝兜匀煮开。埋芡，盛起，吃时最好加点醋。