素炒蒜苗

素炒蒜苗是一道极具鲁式风格的家常菜。具有味道鲜美、口感丰富、营养全面、下酒下饭的特点。

• 中文名称 素炒蒜苗
• 风格 鲁式
• 主料 蒜苗
• 工艺 炒制

菜名

　　素炒蒜苗深药叫站于是一道极具鲁式风格的家常菜。具有味道鲜美、口感丰富、营养全面、下酒下饭的特点。

素炒蒜苗

材料

　　主料

　　蒜苗。

　　辅料

　　十许少殖候松检通类守造胡萝卜、葱姜。

　　调料

　　盐、鸡粉、糖、料酒、酱油、食用油。

制作步骤

　　1、蒜苗洗净后切段备用。

　　2、胡萝卜去皮、洗净、切丝备用。

　　3、葱姜切丝备用。

　　4、锅中做油，5成热时下入葱姜炒香。

　　5、下入胡萝卜、蒜苗炒匀后烹料酒、酱油。

　　6、加盐、鸡粉、糖调味后少量加水。

副旧团间　　7、翻炒至蒜苗断生后出锅即成。