蚝油豆干烧肉

蚝油银豆干烧肉，是一道美食，主料为五花肉、豆干。豆干来自中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高.

• 中文名 蚝油豆干烧肉
• 主要原料 五花肉，豆干
• 是否含防腐剂 否
• 适宜人群 老少皆宜

简介

　　菜品口味:咸鲜

　　主要工艺:烧

　　所需时间:三刻钟

　　制作难度:简单

　让争否永裂而千五操　所用厨具:炒锅 煮锅 平底锅 不粘锅

食材明细

　　五花肉 500克

　　豆干 3块

　　生姜 1块

　　蚝油 2大勺

　　海鲜酱 2大勺

　　老抽 1大勺

　　料酒 1大勺

　　生抽 2大勺

　　鸡精 1小勺

　　白糖 适量

做法

　　1、猪肉洗净加水煮开，焯烫一遍

　　2、焯好的猪肉洗去血沫切成厚片，豆干切成块

　来自　3、豆干在油锅里面煸成表面有一层脆皮

　　4、煸豆干的余油加入蚝油，海鲜酱

　　5、稍微煸炒几秒加入越盾的仅倍官长肉块

　　6、加入老抽，生抽，料酒一起炒匀加入适量的水烧开

　　7、改小火炖半小时左右加入豆干

　　8、加入鸡精，白糖大火烧开再把汤汁收掉一点加点青蒜就可以

　　9、酱香浓郁的豆干烧肉就可以品尝了

小贴士

　　1.豆干买肉质比较厚360百科而软的马桥干比较好。

　　2.一定要把豆干的表皮炸或者煸一层脆皮这样烧出来的豆干口感才