明虾玉米笋

明虾玉米笋是以明虾为主料的菜品。

• 中文名称 明虾玉米笋
• 主要食材 明虾，玉米笋
• 辅料 辣椒酱、是拉差酱、柠檬汁、鱼露
• 调料 盐、糖、料酒、荷兰芹

　　做法

　　(1)玉米笋焯水来自后待用;明虾去筋后煎熟。

　　(2)用辣椒酱、是拉差酱加入柠檬汁、鱼露、盐、糖和料酒，混合成

　　汁，加入明虾、玉米笋，翻炒均匀。

　　(3)明虾、玉米笋装盘后用荷兰芹点缀即可。