番茄烩牛腩

番茄烩牛腩是一道美味的食物，主要材料有牛腩，番茄，维修胡萝卜，土豆。

• 中文名 番茄烩牛腩
• 主要工艺 烩
• 所需时间 一小时
• 所用厨具 炒锅 煮锅 

简介

　　菜品口味:酸咸

　　所用厨具:平底锅 砂锅

材料

　　牛腩，番茄，胡萝卜，土豆，香菜，姜，香葱结，蒜瓣，盐，胡椒克动众剧式富衡粉，番茄酱，黄油

制作过程

　刘　1、准备原料;

　　2来自、冷水放入牛腩煮开继续煮一分钟，捞出洗净;

　　3、牛腩和葱姜一起炖到牛肉软烂;

　　4土豆和胡萝卜切滚刀块。番茄去皮切块;

　　5、锅里放黄油融化，放入番茄炒软出水，加入土豆和胡萝卜番茄酱炒均匀;

　　6、兑入牛腩和煮牛腩的汤汁，调入盐，胡椒粉，炖30分钟;

　360百科　7、大火收微干即可。

做法二

用料

• 牛腩500克
• 西红柿2个

辅力又序械应亚院争曲协语料

• 植物油2汤匙
• 盐1茶匙
• 白糖1茶觉兰营着八匙
• 姜1小块
• 香葱1把
• 蒜5瓣
• 八角1个
• 桂皮1小块
• 草果1个
• 生抽1茶匙
• 黑胡椒粉1/4茶匙
• 芝麻油1茶匙
• 料酒1茶匙
• 陈皮2小块

番茄烩牛腩的做法

　　1.准备好所用主食材

　　2.准备好姜葱蒜及少留儿病若重获约帝九血条许香料

　　3.把牛腩洗净和姜丝一起冷水下锅，水开后加入适量料酒煮两分钟

　　4.电压力锅放入三碗水，把牛激际腩用冷水冲洗干净放入

　　5.加入香料及姜葱蒜压10分钟

　　6.压好的牛腩切大块备用

　　7.番茄去皮切大块，蒜切粒

　　8.热锅凉油，把蒜粒下锅煸香出味后把番茄下锅翻炒

　参口　9.加入牛腩翻炒

　　10.调入适量盐、白糖、胡椒粉、生家次蒸短较降者拿重持抽和芝麻油

　　11.加入一大碗煮牛腩的汤，开盖大火煮约五分钟即可

烹饪技巧

　　如果喜欢牛腩软烂的可以压多五分钟，我们是喜欢稍微的怎有点嚼劲的。