餐饮服务员培训手册

《餐饮服务员培训手册》是由 李焕编写，中国纺织出版社出版的一本书籍。

• 书名 餐饮服务员培训手册
• 作者  李焕
• ISBN  9787506443104
• 出版社 中国纺织出版社
• 出版时间 2007-04-01

基本信息

　　作 者: 李焕 编

　　出 版 社: 中国纺织出版社

　　ISBN: 97875064来自43104

　　出版时间: 2007-04-01

　松　版 次: 1

　　页 数:

　　装 帧: 平装

　　开 本:

　　所属分类: 图书>管理>企顺势样业管理与培训

内容简介

　　《餐饮服务员培训毛据手册》的编写是本哥才斯名济益木跟振足着培养高素质餐饮服务从360百科业人员这样一个初衷进行的。全书从培养餐饮服务员进行岗位认知人手，详细介绍了餐饮服务员应该具备的岗位技能，比如:格减阶想胡餐巾折花、端托服务、摆台长又技巧、点菜技能、酒水服务、上菜服务、撤换服务及推销技能等。除此之外，本书还介绍了一些餐饮服务员必备略的餐饮行业知识，包括:中外餐饮文化知识、安全知识以及相关法律知识等，内容翔实具体，通俗易懂。科学且完善的知识体系加上浅显易懂的文字使本书成为一本实用性非常强的培训类书籍。