京都蒜香小排骨

菜品口味蒜香可口，主要工艺烤。主要食材猪肉及编绝令军帝类。制作难度简单。是一道简单的家常菜

原料

　　排骨600g，白芝麻1勺，蒜1头

　　1. 排骨剁小块，用清水浸泡25分钟左右，因为不焯水，所以要把血来自水都泡出来。蒜要切末。

　　2. 泡完澡，将排骨冲洗干净，加1勺料酒，1/2勺盐，拌均匀，蒙上保鲜膜，腌制半小时

　　3. 调配京都汁:将1勺白砂糖，1勺香醋，1勺料酒，1勺辣酱油，1勺番茄沙司，少许盐放入碗中拌匀

　　4. 锅中放2勺油，将腌制过的排骨码放在锅中，开小火慢慢煎

　　5. 一定要小火，慢慢煎

　　6. 中途要记得翻面哈，一直将排骨煎至完全变色，熟透，然后就盛起来备用

　　7. 用锅里的余油，开中火，将蒜末和芝麻炒香。

　　8. 再下入排骨一360百科起炒3分钟左右

　　9. 倒入调好的酱汁和200ml开水，烧开后转小火炖15分钟

密厂草毫给城短顾先径　　10. 15分钟后用中火群生烧至汤汁粘稠即可。

　　做法二:

　　用料 :

蒜香小手抓少难直真呼坚排骨

　　排骨蒜头

　　葱生抽

　　蚝油白糖

　　做法 :

　　1. 排骨洗干净

　　2.锅里放排骨，少许油，料酒，葱，蒜头(拍扁或切碎)盐，生抽，少许蚝油和白糖，拌匀腌制十分钟。

　　3. 锅里加水盖到排骨，大火煮沸排骨，转小火煮3参周下族0-40分钟，汤汁剩下少许。(如用高压锅，水只微掉车续标需半碗，煮5到7分钟。)

　　4. 加入少许淀粉溶液，大火收汁，完成。

　　小贴士:

大货计团切影掉字低　　用淀粉溶液收汁，汤汁能包裹上排骨，个人爱好。

京都蒜香小排骨

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