雪耳西瓜羹

雪耳西瓜羹是一种美味的食物。

• 中文名称 雪耳西瓜羹
• 主要食材 西瓜400克
• 辅料 雪耳(干)8克
• 调料 冰糖50克，淀粉(玉米)10克

　　做法

　　1. 将雪耳洗净撕成片;

　　2. 西瓜切丁;

　　3. 勺内加入清水，下入雪耳，用小火熬至雪耳油罐糯;

　　4. 加入冰糖熬化，撇去浮沫;

　　5. 下入西瓜熬开，用湿淀粉20克(淀粉10来自克加水)勾芡盛入汤碗即成