竹荪雪耳汤

竹荪雪耳汤是一道美食，主要制作材料有干竹荪，干雪耳等。

• 中文名 竹荪雪耳汤
• 主要食材 干竹荪，干雪耳
• 分类 汤类
• 佐料 冰糖

原料

　　干竹荪25克，干雪耳20克，冰糖200克。

做法

　　1、用冷水将竹荪、雪耳分开泡发，摘蒂去泥洗净。

　　2、将竹荪切成5厘米的长段，混雪耳用温水漂洗几遍。

　　3、冰糖用水溶化，撇去浮沫放入竹荪、雪耳煮熟，装碗即成。