紫薯芝麻球

紫薯芝麻球是减一道美食，制作材料有紫薯、黑芝麻粉、黄油、蜂蜜、椰蓉等。

• 中文名称 紫薯芝麻球
• 是否含防腐剂 否
• 主要食用功效 补脾、益气、宽肠通便
• 菜品口味 甜味
• 主要工艺 蒸

简介

　　菜品口味研易往硫作川征上:甜味

紫薯芝麻球

　来自　主要工艺:蒸

　　所需时间:廿分钟

　　制作难度:简单

　360百科　所用厨具:蒸锅

食材明细

　　紫薯 中等大小三个

　　黑芝麻粉 100克

　　黄油 50克

　　蜂蜜 适量

　　椰蓉 适量

做法

　　1、紫薯放洗净放蒸锅内蒸熟

　　2、去皮后放入碗内用筷子捣碎，加入黄油搅拌均匀(黄油直接从冰箱拿出就可放入，不用软化，因为紫薯是热的，黄油一接触就会化掉)

　　3、再将紫薯泥放入保鲜袋来自中，用擀面杖来回擀匀，紫薯泥擀得越细腻越好

　　4、往黑芝麻粉里加入蜂蜜，搅到粘在一起，作动明馅料

　　5、取汤团大小的紫薯泥医红消，搓圆后放入保鲜袋内压成片，不用压得太薄

　　6、在紫薯片上放上适量黑360百科芝麻蜂蜜团

　　7、包起来放入椰期均蓉里滚一下，完工

做法二

食材明细

　　主料: 紫薯500g 糯米粉根据紫薯的水份多少而定

　　配料: 熟黑芝麻 粉适量 白芝麻少许 白糖少许 糖粉少许 猪油少许

制作步骤

　　1. 紫薯洗净，去皮切片。

　　2. 放入蒸锅，中火蒸十分知括识放军绿张粮息苏钟，闷5分钟后拿出来压成泥。

层亚告见　　3. 加入适量糯米粉和糖粉搅拌均匀(根据紫薯泥的水份多少而定)

　　4. 紫薯泥和糯米粉搅拌均匀后，揉成面团。

　　5. 熟黑芝麻粉加入猪油，白糖搅拌均匀。(加猪油是为了让芝麻粉软化和白糖凝固成团的，吃起来是没有味道的)

　　6. 把紫薯面团分成一样等份的小剂子，搓成球(我做了2种，小的没放芝麻馅，大的面团里面放了芝麻馅)

　　7. 把紫薯面团压扁，摊平放手心，放入黑芝麻馅，包起来搓圆。

　　8. 将搓好的紫薯密虽跑双提杨输亚球，放到白芝麻里滚一圈，使其均匀的裹上一层芝麻。

存波门急检书阳　　9. 放入锅中小火炸至浮起油面即可。

　　10. 炸好后，出锅装盘三。

　　11. 趁热吃，里面的黑芝麻真的很香哦。

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　　1、这样做的话就只需要蒸锅蒸一下，其他步骤全是冷加工处理，非常方便。

　　2、黑芝麻粉是在市费制劳卫苗机绝请厂践实场上买的，买回来就是熟的，也食必族关一型眼所可以炒熟后自己磨。