香辣兔肉

香辣兔肉是一道简单的家常菜，主料是兔腿1个，洋葱半来自个，尖椒2个，干辣椒10个。

• 中文名称 香辣兔肉
• 主要原料 兔腿，洋葱
• 是否含防腐剂 否
• 调料 料酒，盐

原料

　　兔腿1个，洋葱半个，尖椒2个，干辣椒10个。

调料

　　料酒2汤勺，盐1茶来自匙，生抽1汤匙，白糖1茶匙，八角1个，花椒10颗。

做法

　　1、冷冻兔腿，退冰备用。

香辣序章茶兔肉

　　2、化冰后的兔腿剔骨切丁。

　　3、放入一勺料酒腌制15分钟左右去腥。

　　4、锅中倒入适量的炒菜油，放入花椒、八角、干辣椒小火煸出香味。转中大火，放入兔肉，快速翻炒至变色，烹入一勺料酒二次去腥。

　　5、继续放入洋葱、尖椒，淋上生抽翻炒均匀。

　　6、加入少许糖提鲜，用盐调味后即可出锅蛋斯督急多构。