春笋炒肉

春笋炒肉是一款家常菜品，制作原料主要有春笋、瘦肉等。

• 中文名称 春笋炒肉
• 别名 竹笋炒肉
• 菜品口味 微辣
• 主要工艺 炒
• 所需时间 二十分钟

简介

　　菜品口味:微辣

春笋炒肉

　　主要工艺:炒

　　所需时间:二十分钟

来自　　所用厨具:炒锅

材料

　　春笋，瘦肉，油，盐，鸡精，酱油，料酒，辣椒酱，地瓜粉，芹菜

制作过程

　　1、准备食材;

　　2、锅内油烧热后加入瘦肉煸炒;

　　3消、加入春笋和料酒煸炒片刻出香味;

　　4、加入芹菜和酱油煸炒;

　　5、加少许水大火焖三分钟;

　　6丝旧杆延话才、加入秘制辣椒酱，这斯率切活模段个是我妈妈手工做的;

　　7、加调来自料即可出锅。

另一做法

　　主料:春笋、猪肉

　　辅料:蒜、葱

　　调料:生抽、食盐、料酒、胡椒粉、调和油府城粒好侵、白糖

春笋炒肉

　　做法:

　　1、肉丝和春笋

　　2、春笋剥去壳，切去老根，

　　3、用刀背拍松后切段。

　　4、猪里脊肉切丝，用生抽、盐、料酒、胡椒粉腌制10分钟入下味。

　　5、然后热锅热油型适音济候营场动著，爆香蒜末，倒入肉丝翻炒2分钟也斯始六达期态图只盛起肉丝待用。

　　6、锅重360百科新洗一下，倒入适当的底油，油温后倒入春笋段煸炒;

　渐员胡吸鲜吸劳京载未　7、翻炒2分钟这样，调入酱油、盐、白糖调味;再加入待用的肉丝和适量的清水，

　　8、中火焖烧5分钟左右至汤汁收干入味，撒一些香葱即可。