菠萝红虾球

菠萝红虾球是以红虾仁，菠萝罐头等食材作为主要原料制作而成的一款菜品，调料是面粉、淀粉、沙拉酱等，通过油炸的方式做成。

• 中文名 菠萝红虾球
• 主要食材 红虾仁，菠萝罐头
• 分类 私房菜
• 口味 香甜
• 调料 盐

所需食材

　来自　主料:红虾仁200克，菠萝罐头1罐，食油1000毫升(实耗50毫升);

　　A料:盐1小匙;

　　B料:面粉、淀粉各2大匙，蛋白1/2个;

　　C兰门东度创当料:沙拉酱3大匙360百科;

制作方法

　　1、菠萝罐头打开，取出菠萝片、切成块;红虾仁去除肠泥、洗则净，由背部剖开，放入碗中加入A料搓揉，捞出，洗净并沥干水分。

　　2、别取一个小碗，放入红虾仁及B料拌匀，再放入热油锅中，炸至金黄色，捞出并沥干油分后备用。

　　3、干锅烧热，放入虾仁、菠萝及C料拌匀即可。

食用须知

　　菠萝果实品质优良，营养丰富，含有大量的果糖，葡萄糖，维生素B、C，来自磷，柠檬酸和蛋白酶等物质。360百科每100克菠萝含水略妒团丰分87.1克，蛋白质0奏观益历变耐.5克，脂肪0.1克，纤维1.2克，尼克酸0.1毫克，钾126毫克，钠1.2毫克，锌0.08吸纸鲜线频月但所毫克，碳水化合物8.5克，钙20毫克，磷6毫克，铁0.2毫克，胡萝卜素0.08毫克，格留少证硫胺素0.03毫克，核黄素0.02毫克，维生素C8~30毫克，灰分0.3克，另医重含多种有机酸及菠萝酶等。