腐乳香菜

一道美食，主要原料有腐乳、香菜、花生、小葱、腐乳。

• 中文名称 腐乳香菜
• 类型 美食
• 原料 香菜200克
• 辅料 花生(炒)50克，小葱少许

材料

　　主料:香川直袁湖烟者护右菜200克

　　辅料:花生机钱措完备己(炒)50克，小葱少许

　　调料:腐乳2块阀驼章，白砂糖半勺，芝麻油少许，水1汤匙

做法

　　1.香菜乎道举彻底清洗干净，所有器具(包括刀、砧板、餐具)用开水烫过消毒

　　2.香菜切1.5公分长的小段，放在盘子少阀提来自里耻船战颈。撒上炒360百科花生和葱花

　　3.制作腐乳失神斤边得际严裂汁:取一个小碗，加入白砂糖请今步齐肉和热水先拌匀，然后放入腐乳用勺子压溶。最后滴入芝麻油即可

　　4.把腐乳汁浇在香菜上，吃的时候拌匀即可

烹饪来自小技巧

　　1、香菜是生吃，所以一定要彻底清洗干净。如几故估果香菜是自己种的，那当然更放心了

　　2、广式腐乳在大360百科超市可以买到，我建见派适轮红用的是广合牌的。架有友我当杆故增凭自己喜好选择辣或不辣的

　　3、如果想更香，还可以在香菜上浇一点烧热的花生油

菜品特色

　　传统中医认为，香菜性温味甘，能健胃消食，发汗透漏热疹，利尿通便，驱风解毒。但患口臭、狐臭、流们就老采制数重又内严重龋齿、胃溃疡、生疮者少吃香菜;另外香菜性温，麻疹已透或虽巩厚乃宙未透出而热毒壅滞者不宜食用。