酥骨鱼

酥骨春鱼是中国南北方都有的一道特色大众菜品，特点是骨刺酥烂来自，鱼肉鲜香，香中微辣。

• 中文名称 酥骨鱼
• 口味 香、辣
• 典型做法 陕菜
• 特点 骨刺酥烂

基本信息

　　酥骨鱼，就是骨刺酥软来自能吃，最大特点是"骨酥刺烂"了360百科"鱼形还特完整"，而且热吃凉吃皆宜、南北方都适合。酥骨鱼也称酥鱼，源头是圣旨酥骨鱼。圣旨酥骨鱼是酥骨鱼祖、技术源头。制作正宗的酥骨鱼，讲究器具、工艺、配方三者合一。器具是指制作磁州窑专用砂锅，工艺是指"料窨"工艺，配方是指圣旨骨酥鱼的核兵海将实心配方。三者相辅相成做成的酥骨鱼，吃起来不仅仅是"鲜"而是"香"，不仅仅"好吃"，而是还输怕约长食能形成"味觉依赖"，特别的受消费者欢迎。

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