能吃的历史

《能吃的历史》是2011年故宫出版社出版的图书，作者是王题。

• 书名 能吃的历史
• 作者 王题
• 出版社 故宫出版社
• 出版时间 2011年12月1日
• ISBN 9787513402132

图书信息

　　作 者:王题 著

　　出 版 社:紫禁城出版社

　　出版时搞苗章印卫并听著巴相间:2011-12-1版 次:1

　　页 数:366

伤刘岩如力　　字 数:311000

　　黄他武入洲己训久随印刷时间:2011-12-1

药识九全进次握速英　　开 本:16开

来自　　纸 张:胶版纸

　　印 次:1

　　I S B N:978751360百科3402132

　　包 装:平装

内容介绍

　　《能吃的历史》是讲述烹饪史的一册，该书稿不仅介绍了食材、烹饪手药味皮问划汉密除动着段的演进发展，讲述了道道千占美食背后的故事及它们的做法，还讲述了围绕食礼、食俗、食德所发生的一串串历史事件，更谈及了何以从来没有单纯的名厨或美食家走入史册。作者以轻松的话语，丰富的史料例证，着力展现出了一个色香味呼之欲出的美食人生。

目录

　　五味本纪

　　咸味

　　从无盐到有盐

　　两对冤家盐神

　　咸淡来自战争

　　甜味

　　甜味三国360百科志

　　酸味

　　梅醋史话

　　"吃醋"辨正

　　苦味

　　"吃苦"痛史

　　苦与救荒

　　辣味

　　三香时代