鸡腿腊肠煲仔饭

鸡腿腊肠煲仔饭是一道美食，主要用料是大米250克 鸡腿2只 等。

• 中文名 鸡腿腊肠煲仔饭
• 主要食材 腊肠，鸡腿
• 口味 鲜美可口
• 辅料 鸡蛋

所来自需食材

　　主料: 腊肠1段，洋葱半个，鸡蛋1只 ，油菜心少许，胡萝卜1根

　　辅料: 色拉油2匙 ，生抽2匙 ，蚝油3匙 ，糖少许， 鸡精少许， 料酒少许，黑胡椒少许 ，香油少许

制还别具总下急较作方法

　　1. 先处理鸡腿，将鸡腿洗净，用刀剔去骨头

　　2. 用刀背或者牛排锤敲打鸡腿肉

　　3. 将鸡腿肉放入干净容器中，加洋葱丝、料酒、蚝油、黑胡椒碎和黑胡椒粉、盐、鸡精腌制入味，大概腌4-5小时

　　冷失女4. 大米淘洗干后，用水泡360百科2个小时

　　5. 将腌制入曾危曲功基味的鸡腿用平底锅或者电饼铛煎六一下

　　6. 煎至导子交晚乎部待安生两面金黄就可以盛起备用

　　7. 腊肠斜刀切大片

　　8. 胡萝卜去皮切片

　　9. 塔吉锅刷少许油，将泡好的米连水一起倒入，并适量父起的意说若期名调整水量，水比平时煮饭水量略少些

　　10. 盖上盖，煮开后转小火

　　11. 将油菜心焯一下水捞起备用

　　12. 取一干净碗，调一碗酱汁(2勺蚝油、2勺生抽、少许白糖、少许香油搅拌均匀)

征曲常演啊电军议官　　13. 小火焖12-15分钟后开盖，码上腊肠、胡萝卜片、鸡腿肉，并打入一个鸡蛋

　　14. 盖上盖，小火焖5分钟后打开盖码上焯好水的油菜心

　　15. 同时放入调好的酱汁，盖上盖，小火焖1-2分钟，关火，再育费执左茶米好焖2、3分钟就可以吃了

食来自用须知

　　鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要该担速联仅联促收作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。