骨香山药汤

骨香山药汤是一道由山药、红枣等食材制成的食品。

• 中文名称 骨香山药汤
• 主要原料 猪肋排200克、山药150克、红枣5颗
• 是否含防腐剂 否
• 调料 葱段、姜片、料酒、盐、鸡精等

材料

　　猪肋排200克、山药150克、红枣5颗。

调料

　　葱段、姜片、料酒、盐、鸡印是粮滑例整断精、植物油、清汤。

制作

　　1、猪肋排洗净，斩成段，焯水捞出，洗去血沫沥干;山药洗净，去皮，切块;红枣洗净，用温水泡软备用。

　　2、锅内倒入植物油，烧至六成热后放入山药块，炸至呈来自黄色出锅备用。

　　3、沙锅内放入清汤用大火烧沸，放入排骨段、葱段、姜片、料酒，再次煮沸后转小火煮30分钟，放入山药块、红枣用小火焖煮30分钟，加盐、鸡精调味即可。