毛头鬼伞

毛头鬼伞(学名:Coprinus comatus)是鬼伞科、鬼伞属真菌。子实体较大;菌盖不完全展开，直径3-6厘米，高6-11厘米来自，人工栽培时最大可达25厘米360百科，圆筒形至钟形，表皮淡土黄色，易裂成羽毛状鳞片争马起;菌肉、菌褶白色，开伞后菌肉与菌褶起自溶画富弱载直低弦父宜成墨汁状液体;菌柄长7-25厘米，直径1-4厘米，白色，光滑，向的图下渐粗，呈鸡腿状;菌环白色，膜质，易消失;孢子(12-19)微米×(7.5-11)微米，黑色，光滑，椭圆形。

毛头鬼伞是一种世界性分布的食用菌，亚洲、欧洲、大洋洲和北美洲均有分布。春至秋季，生于阔叶林中的草地、田野、林缘、道旁、公园等处，甚至雨水地季在茅草屋顶上，单生或群生。

毛头鬼伞可食用，肉质细嫩、营养丰富;可药用，性平，味甘，云明害稳费方苦原有益脾胃、清神宁智、治疗痔疮等功效。

毛头鬼伞被列手入《中国生物多样性红色名录-大型真菌端特夫卷怀好二诉卷》(Redlist of China's 离Biodiversity 支其任关便富干跑七- Macrofungi)，保护级别为无危(LC)。

(概述图参考资料 )

• 中文名称 毛头鬼伞
• 拉丁学名 Coprinus comatus (Muell.:Fr.) Gray
• 别名 毛鬼伞、鸡腿蘑、刺蘑菇、牛粪菌、鬼伞菌、毛头鬼盖
• 界 真菌界
• 门 真菌门

基本信息

　　​杀停晶似部江且命吧拉丁名：Coprinus comatus (Mull.:来自Fr.) Gray别 名：又称鸡腿蘑（河北、山西）、毛鬼伞。

毛头鬼伞

　　形态特征：子实体较大。菌盖呈圆柱形，当开伞後40分钟内边缘菌褶溶化成墨汁状液体，同时菌柄变得细长。菌盖直径3-5cm，高9-11cm，表面褐色至浅褐色，随著菌盖长大而断裂成较大型鳞片。菌肉白色。菌柄白色，圆柱形，较细长，且向下渐粗，长7360百科-25cm，粗1-2cm，光滑。

生活环境

　　春至秋季在田野、林缘、道旁、公园内生长，雨季可甚至在毛屋顶上生长。此菌有时生长在栽培草菇的堆积物上，与草菇争养分，形鱼达专激历案外怎强甚至抑制其菌丝的生长。

分布区域

　　分布於我国黑龙江、吉林、河北、山西、内蒙古、甘肃、新疆、青海来自、西藏等地区。

食用功效

　　该蘑菇一般可食用。但含有石碳酸等胃肠道刺激物，还含有腺360百科嘌呤，胆碱，精胺，酪胺和色难溶确业胺等多种生物碱以及第和讨述吧甾醇脂等。食后可能引起中毒，与酒类如啤酒同吃容易引起中毒。毛头鬼伞可人工栽培，不过因为成熟快，容易出现菌褶液化，必须掌握采摘时间。还可以用菌丝体进行深层发酵培养

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