香辣叉烧鸡丁

香辣叉烧鸡丁是一道由鸡胸肉和为主日称束怎例裂马要材料做成的菜品，属于家常菜。

• 中文名称 香辣叉烧鸡丁
• 分类 家常菜
• 口味 香辣
• 主要食材 鸡胸肉

所需食材

　　主料:鸡胸肉1块

　　配料:尖椒1个、香脆椒适量

　　调料:叉烧酱2大脚哪矛手肉支费勺、蜂蜜少许

制作方法

　　鸡肉洗净、切丁，放入一大勺叉烧酱和少许蜂蜜，充分抓匀后，放入冰箱冷藏室腌制过夜;

1. 取出腌制好的鸡丁，翻拌一下，在室温下稍稍放几分钟;

　　2.等待的时间里，将尖椒洗净、切小段;

　　3.盛放鸡丁的容器蒙一层保鲜膜，留气孔，放入微波炉，高波老声经镇送呢还坚件张火加热4分钟;

　　4.再放入1六固员杆盐士甚浓尽我大勺叉烧酱，翻拌均匀，继续高火加热3分钟;

　　5.最后放入尖椒，来自拌匀，高火加热2分钟;

　　6.出炉趁热撒香脆椒，制鲜况蛋船里垂新往厂减拌匀即可。

　　小贴士

　　1.鸡丁最好提前腌制，腌制越久越入味;

　　2.一定要采用耐高温容器，否则高温容易炸裂;

　　3.腌制时加少许蜂蜜，不仅会使味道更好，也会是鸡肉更加滑嫩，口感军红厂呢证什仅织快更润。

　　4.烹制的过程中，再加一次叉烧酱，会使成品味道更浓郁。

食用须知

克制妈飞胞助积　　中医认为，鸡肉味甘，性微温。能温中补脾，益气养血，补肾益精。

　　鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用，另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷来自脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。