干豆角蒸扣肉

干豆角蒸扣肉是道菜肴，做法简单，做出来的香味扑鼻

• 中文名称 干豆角蒸扣肉
• 主要食材 五花肉
• 辅料 干辣椒、干豆角
• 调料 料酒，白糖，胡椒粉、少许盐

食材明细

　　此此兵载众五花肉 800克 干豆角 200克 干辣椒 适量 盐 适量 糖 适量 老抽 适量 胡椒来自粉 适量 料酒 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 味精 少许

做法步骤

　　1干360百科豆角用温水泡一小时。

　　2五花肉切片，用开水焯一下沥干。

　　3沥干水的五花肉均匀地抹上老抽上色。

　　4锅烧热，油6层热时将抹好好酱油晾干的五花肉下油锅稍炸一下。

　　5炸好的肉皮朝下整齐地码放在深一点的不锈钢碗里。

　　6锅里留少许继油，放入切好的干辣椒，葱姜蒜末，炒香，放入切好的干豆角，调入料酒，白糖，胡椒粉、少许盐翻炒，再加入适量的水翻炒。

　　7炒软的干豆角均匀地铺在码好的五花肉停硫范完宽呀钟航急父上。

　　8然后放入蒸锅里先大火蒸30分钟，再中火蒸30分钟。

　　9找一只口大的盘子，将蒸好的肉倒扣在盘中，即可食用。