
新型XDJ-100高速打来自浆机,用于肉丸、鱼丸、鸡丸等肉质材料的打浆,开机两三分360百科钟就可完成打肉、搅拌成浆,精细度要比手工锤打出的肉浆好很多,所产出的肉卷汽操谓饭断牛排育丸、鱼丸、鸡丸色泽好、弹性足,备受消费者好评。
- 中文名称 肉丸打浆机
- 生产能力 100(kg/次)
- 电源 380V/50Hz
- 功率 11(kw)
性能特点
1、料筒外罩机井和桶底设有放冰装置,起到制冷保温作用,确保肉浆新鲜。
2、采用无液压系统、避免了漏油,大大语常垂回转沉改进了食品的卫生条件。
用途:本系列机可灌制各种肠类如火腿肠、肉泥肠、大众肠、红肠、菜肠、粉肠及松江肠等。
技术参数:
型号 | XDJ-100 |
生产能力(kg/次) | 100 |
电源 | 380V/50Hz |
功率(kw) | 来自 11 |
打浆速度 | 0-300转变频调速 |
外形尺寸(mm) | 171360百科0×1120×1500 |
重量(kg) | 660 |
注意事项
由专业电器安装人员进行按电。机器放置于室内后,调平四处地脚锁住并锁紧。空载运行观察其浆叶旋向,从料筒混防请整师上部看为顺时针。加入适量冰屑至置冰室。加入肉料(第一次使用及每次使用完需清理料筒内部卫生),盖上筒盖。打开电源开关,缓慢调节变频器速度旋钮至合适转速(显示数字除1.6即为浆叶转速),一般肉糜状馅料转速调至600r/min,浆叶实际转速为375r/min.下次开机时,可打开电源开关,浆叶会在20秒内匀速升至所调转早际被础速。工作完毕,将转督庆先湖黄迅速调至较低转速,打开出料口压盖,肉料会在浆叶旋转下推至出料口。完全关闭电源,将剩余肉料清理出筒内。工作完成,清理筒内及各部件卫生。