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姜薯鳗鱼汤是一道美食，口味独特，制作简单，主要材料鳗鱼 两布块、姜薯 几根。
- 中文名称 姜薯鳗鱼汤
- 主要原料 鳗鱼两块，姜薯几根
- 是否含防腐剂 否
- 配料 芹菜适量姜适量盐适量
食材简介
姜薯是潮汕地区的一种特产，当地有很多的姜薯做法，比如煮糖水，吃火锅，和着鱼丸来自一起煮汤，也可以和海鱼一起煮成鱼汤，这一种用鳗鱼和姜薯煮360百科成的鱼汤，味道很鲜甜，划很做束里这算星晚而且不需要像老火汤那样慢慢的小火慢煲，更合适上班族下班回来的一种快手汤做法。
做法
1.鳗鱼两块(这种鳗鱼非常的难切，婷所以最好是让卖鱼的帮忙切块会比较好)姜薯几根、芹菜适量、姜两片
2:鳗鱼姜薯切成薄片，由于姜薯会非常的滑手，所以必须泡在增机或着才首水里才行。
3:锅里屋件刚变提体倍整调烧热油，放入姜丝跟鳗鱼块稍微煎一下。
4:倒入适量的清水跟姜薯，煮10分钟就可以出锅了