番茄糖醋排骨

番茄糖醋排骨，味道酸甜，老少皆宜。

• 中文名称 番茄糖醋排骨
• 主要食材 排骨，酱油，酒，糖，醋，油，番茄酱，麻油
• 口味 酸甜
• 适用人群 老少皆宜

菜品介绍

　　【有河线风看满氢口 味】:酸甜

　　【菜谱难度】:高级

　　【所需时间】:50分钟

　　【制作材料】:定越并排骨，酱油，酒，糖，来自醋，油，番茄酱，在麻油

制作步骤

　　1.把买好的肋排洗净，剁成一指大小块

　　2.准备生姜一块，360百科用刀面拍烂;

　　挥所执跟居沿米但难步3.将肋排和生姜放饭传企入适量冷水中加热，过水去血沫。炖至7成熟。

番茄糖醋排骨

　　4.将炖好的肋排沥干备用

　　5.然后将肋排放入油锅中火炸，炸好备用;

　　6.秘制料汁--1勺料酒、两勺酱油、三勺糖、四勺醋、5勺清水，按照这个比例做好味汁就可以了，调味汁的多少要根据你的排 骨多少来调整

　　7.起锅爆香葱 姜

　　8.倒入排骨翻族美收境跟持告某散维无炒

　　9.倒入调好的料汁

　　10.大火烧开转小火 收汁一定要不停翻炒 以免糊锅，收盘出锅啦