冬笋炒木耳

冬笋炒木耳，是一道由冬笋、木耳制作的菜肴。

• 中文名称 冬笋炒木耳
• 主要食材 冬笋，木耳
• 辅料 油、盐
• 工艺 炒制

食材明细

　　冬笋 适量

　　木耳 适量

　　油 适量

　　盐 适量

营养价值

　　冬笋是一种富有算教各似首岩状表心站名营养价值并具有医药功能的美味食析厂松既品,质嫩味鲜,清脆爽口,含有蛋白质和多来自种氨基酸、维生素,以及钙、磷、铁等微量元素以及丰富的纤维素，能360百科促进肠道蠕动，既有助于消化，有能预防便秘和结肠癌的发生。冬笋是一种高蛋白、低淀粉食品，对肥胖症、冠心病、高血压、糖尿病和动脉硬化等患者有一定的食疗作用。

做法

　　木耳事先泡发后，洗净，切开。

　　冬笋任头持到机头益去壳，洗净，切开。

　　锅中放适量的油，炒冬笋。

冬笋炒木耳

　　加入木耳，一起炒。

　　加点盐，继续炒。

　　加点水，炒熟即可。