酱烧牛骨

酱烧牛骨是一道家常菜，制作原料主要有牛骨、葱、姜等。

• 中文名 酱烧牛骨
• 主要食材 牛骨 1000克，:葱 1棵 ，姜 8克 蒜 2头 
• 分类 家常菜
• 口味 酱香

酱烧牛骨原料

　　原料:

　　牛骨 1000克

　　调料:葱 1棵 ，姜 8克 蒜 2头 ，干红辣椒 3个花椒 1克 ，八角 3枚 ，桂皮 1段 ，黄豆酱 100克， 酱油 30ml 叫缺态架胞当，盐 6克

做法

　　1，牛骨洗净切大块放入锅里注入适量冷水，大火烧开，撇械乙翻养适导去血沫捞出。葱切段、姜切片。

酱烧牛骨

　　2，将焯久劳但验老他粒委过水的羊骨用凉水冲洗径令亚干净，沥干水分。

　　3伯独尼感附真，中火加热炒锅里的油，放入姜片、葱段、5粒蒜、干辣椒煸炒出香味。

　　4，加入羊骨和足量的冷水，大火烧开。

　　5，加入酱油、黄豆来自酱无需搅拌，待煮开否撇去浮沫。

　　6，加入其余的蒜、八角、花椒、桂皮搅匀，小火焖煮1.5小时。

　　7，调入盐拌匀中火至汤汁稍浓即可。

　　8，香喷喷的酱烧牛骨。