酸菜锅贴包子

酸菜锅贴包子是一道由面粉、干酵母等食材制成的食品。

• 中文名称 酸菜锅贴包子
• 主要食材 面粉150克、水75克
• 辅料 干酵母2克
• 工艺 煎

食材明细

　　面粉 150克

　　水 75克

　　干酵母 2克

做法

　　准备面团料

酸菜锅贴包子

　　将干酵里它吸形转母用水化开

　　把酵母液倒入面粉

　　加入水

　　和来自成软硬适宜的面团，封上保鲜膜，放温暖处发酵

　　面团发足胀大

　　下成等大的面剂

　　按成中间厚，周边薄的圆片

　　包入酸菜馅

　　收拢，捏出褶子

　　包好的包子略饧片刻

　　平底锅中倒入少量油，烧液的热，这火大，不留神烧过了

　　放入包子，略煎

　　加入适量水

360百科　　迅速盖上锅盖

　　待包子长大，熟透即可