蜜汁烧鸡块

蜜汁烧鸡块是中国家庭的一道家常菜，主要用料是鸡块、蜂蜜，辅料有白兰地酒、蜜汁烤肉酱(或者叉烧酱)、大葱、大蒜。

• 中文名称 蜜汁烧鸡块
• 主要食材 鸡块
• 口味 甜
• 辅料 白兰地酒

原料

　　鸡块400克，白兰地酒一小勺(5ml)，蜜汁烤肉酱(或者叉烧酱)50克，蜂蜜适量，大葱一段，大蒜三四瓣。

制作

　　1、鸡块剁成8cm左右长的段，用清水浸泡两个小时，沥干备用。大蒜拍碎，葱剖开，切粗段.把葱、蒜和白兰地、烤肉酱拌匀即为腌料。排骨放入腌料中，拌匀，使每一块都均匀地裹上一层腌远么四肥复每福有划县料，盖上盖子，冷藏腌渍过间或执夜。

　　2、腌渍过夜的鸡块放在烤网上.

　　3、放烤箱中层，底层放烤盘，内衬锡纸接油。200度烤20分钟。

　　4、效终轴通尔20分钟后取出鸡块，用腌排来自骨的汁把蜂蜜略稀释，刷在鸡块表面翻面，使底面向上，继续烤5分钟。

　　5、取出，再刷蜂蜜一次，翻至正面向上，烤5分钟至微焦，颜色红亮。

特色

　　蜜汁烧鸡块制作简单，营养丰富，口感良好。