海峡茶产业发展报告(2011)

《海峡茶产业发展报告(2011)》是杨江帆、李闽榕编著的距钱确环距太作写经济与管理类图书，2012年03月由阳杆积却束赵社会科学文献出版社出版。

• ISBN 9787509730904
• 页    数 304页
• 开    本 16
• 类    别 经济与管理
• 出版社 社会科学文献出版社

内容简介

　　本书在追踪海峡两岸茶产业最新发展的基础上，首先对近年来兴起的武夷茶道进行了理论的诠释和详细的分析，然后全面系统地分析了海峡两岸茶产业的总体概况，并分别研究了两岸茶产业发展状况、两岸茶产业的特色发展及两编散行况编延起错倒岸继续发展茶产业的理论与方法。

目录

　　目 录

　　武夷茶道001

　　试论苏树林《武夷茶道》之内涵…………………………………………………………………001

　　第来自一篇总报告

　　第一章 200360百科8~2010年闽台茶产业发展总报告……………………………………………材…001

　　一 2008~2著济类河为会快逐扬升眼010福建茶产业发展概述……………………………………………………001

　　二 2008~2010被十法末映径台湾茶产业发展概述……………………………………………………004

　　三 闽台茶业区域合作的必然性分析……………………………………………………008

　　四 2008~2010年闽台茶产容科脚气末径粉业的良性互动………………………………………………012

　　五 推动闽台茶产业深度合作的政策建议………………………………………………0志械低段握房直使18

　　第二篇 分报告

　　第二章 茶产业冷激本备标准化报告……………………………………………………………………021

　　一 茶产业标准化的定义及内涵…………………………………………………………022

　　二 福建茶产业标准化现状………………………………………………………………024

送片置议善导运新控感步　　三 福建省茶产变赶等急业标准化存在的问题…………者粮才权……………………………………高千批虽史采乐背延……026

　　四 推动福建茶产业标准化的主要对策……肉初位老么喜介肉雷……………………………………………028

　　第三章 茶产业质量安全报告………………酸负关层呼…………………………………………………032

　　一 茶叶质量安全的定义古、影响因素及评价方法………………………………………032

　　二 现行茶叶质量安全标准………做劳干义屋婷………………………………………………………034

　　三 茶叶质量安全才应认好吸农米半盾密的发展趋势……………………………………………………………040

　　四 中国茶叶质量安全存在的问题………………………………………………………041

　　五 福建茶叶质量安全状况………………………………………………………………043

　　第四章 茶业生产效益报告……………………………………………………………………047

　　一 福建省主要茶类生产成本委派径飞言带兴西构成情况…………………………………………………047

　　二 福建省主要茶类生产利润分析………………………………………………………050

　　三 提升福建省茶叶生产怕冷面效益的途径……………………………………………………054

　　第五章 茶业科技创新报告……………………………………………………………………057

　　一 茶叶产品科技创新发展状况…………………………………………………………058

　　二 茶叶机械科技创新状况………………………………………………………………060

　　三 茶业经营方式的创新…………………………………………………………………063

　　第六章 茶产业连锁经营报告…………………………………………………………………067

　　一 福建省茶企业连锁经营现状…………………………………………………………067

　　二 台湾省茶企业连锁经营的现状………………………………………………………072

　　三 两岸茶企业的交流与合作愿景………………………………………………………075

　　第七章 茶产业创意发展报告…………………………………………………………………076

　　一 创意产业概述…………………………………………………………………………076

　　二 茶产业创意范畴………………………………………………………………………078

　　三 台湾茶创意产业发展概况……………………………………………………………080

　　四 大陆地区茶创意产业发展概况………………………………………………………083

　　第三篇 专题报告

　　第八章 福建出口茶叶质量可追溯体系研究报告……………………………………………086

　　一 建立出口产品质量可追溯体系的重要意义…………………………………………087

　　二 福建出口茶叶质量可追溯体系现状及存在问题……………………………………087

　　三 完善福建出口茶叶质量可追溯体系的思路…………………………………………088

　　第九章 福建省有机茶生产研究报告…………………………………………………………090

　　一 总体概况………………………………………………………………………………090

　　二 福建有机茶生产存在的问题…………………………………………………………097

　　三 发展有机茶对生态环境的影响………………………………………………………103

　　四 福建省有机茶进一步发展的对策……………………………………………………109

　　第十章 茶产业循环经济研究报告……………………………………………………………117

　　一 循环经济模式是发展福建茶产业的新途径…………………………………………117

　　二 福建茶产业的循环经济模式发展体系………………………………………………120

　　三 以循环经济促进福建茶业可持续发展的举措………………………………………121

　　第十一章 茶叶企业上市研究报告……………………………………………………………124

　　一 中国茶企上市现状……………………………………………………………………124

　　二 中国茶企上市分析……………………………………………………………………125

　　三 中国茶企上市的趋势…………………………………………………………………126

　　第十二章 福建特种茶研究报告

　　--以金骏眉为例…………………………………………………………………………129

　　一 金骏眉现状及特征……………………………………………………………………129

　　二 金骏眉发展存在的问题………………………………………………………………132

　　三 金骏眉与普洱茶的对比分析…………………………………………………………133

　　四 推动金骏眉健康有序发展的对策建议………………………………………………136

　　第十三章 "大红袍"茶产业可持续发展研究报告……………………………………………139

　　一 "火红"的成因--分析促进"大红袍"茶业迅猛

　　发展的因素…………………………………………………………………………………139

　　二 "火红"的隐忧--揭示制约"大红袍"茶业进一步

　　发展的问题…………………………………………………………………………………145

　　三 "火红"的未来--探寻实现"大红袍"茶业可持续

　　发展的途径…………………………………………………………………………………149

　　第十四章 福建茶学教育研究报告……………………………………………………………152

　　一 国内茶学教育发展及人才培养情况…………………………………………………152

　　二 福建省茶学教育发展及人才培养情况………………………………………………154

　　三 福建省茶业教育中存在的问题………………………………………………………156

　　四 推动福建茶产业教育改革的对策……………………………………………………157

　　第四篇 理论与方法

　　第十五章 福建茶叶品牌生态系统构建研究…………………………………………………162

　　一 福建茶叶品牌生态系统指标构建的意义……………………………………………162

　　二 福建茶叶品牌生态系统指标体系的建立……………………………………………163

　　三 茶叶品牌生态系统指标体系权重评价………………………………………………166

　　四 福建茶叶品牌生态系统指标评价结果分析…………………………………………172

　　第十六章 福建茶业技术进步率的实证研究…………………………………………………175

　　一 研究方法、指标和数据来源…………………………………………………………176

　　二 实证结果分析…………………………………………………………………………178

　　三 福建茶业技术进步中的问题…………………………………………………………180

　　四 对策建议………………………………………………………………………………181

　　第十七章 福建茶叶企业差异化与融资风险透视……………………………………………183

　　一 福建省茶叶企业概况…………………………………………………………………183

　　二 福建不同经营模式茶叶企业差异化分析……………………………………………186

　　三 福建茶叶企业规模差异化分析………………………………………………………192

　　四 福建茶叶企业的融资情况与融资风险………………………………………………196

　　五 构建破解福建茶叶企业融资风险的制度架构………………………………………202

　　第十八章 福建茶叶企业有机茶生产选择行为的影响因素研究……………………………204

　　一 数据来源、说明及模型………………………………………………………………204

　　二 实证研究及其结论分析………………………………………………………………207

　　三 政策建议………………………………………………………………………………211

　　第十九章 福建茶叶市场建设研究

　　--以厦门国际茶叶交易中心为例………………………………………………………214

　　一 概述……………………………………………………………………………………214

　　二 厦门国际茶叶交易中心建设的必要性分析…………………………………………216

　　三 厦门国际茶叶交易中心建设的内外环境分析………………………………………217

　　四 建设厦门国际茶叶交易中心的背景分析与形象定位………………………………223

　　五 厦门国际茶叶交易中心建设的核心价值和经营模式………………………………227

　　六 建设厦门国际茶叶交易中心的社会效益和经营风险分析…………………………231

　　七 建设厦门国际茶叶交易中心的可行性研究结论与建议……………………………234

　　第二十章 基于供需弹性理论的金骏眉发展研究……………………………………………238

　　一 福建红茶的需求情况…………………………………………………………………238

　　二 福建红茶供需弹性特点决定金骏眉的稳定发展……………………………………239

　　三 基于需求弹性理论的金骏眉可持续发展决策………………………………………242

　　第二十一章 基于QACCP的白茶质量安全控制技术与加工物流

　　供应链管理系统的设计……………………………………………………………………245

　　一 引言……………………………………………………………………………………245

　　二 白茶茶园建立…………………………………………………………………………245

　　三 白茶茶园管理…………………………………………………………………………250

　　四 白茶采摘………………………………………………………………………………252

　　五 白茶加工………………………………………………………………………………253

　　六 白茶检测与包装………………………………………………………………………254

　　七 白茶贮藏………………………………………………………………………………255

　　八 白茶运输………………………………………………………………………………257

　　九 白茶销售………………………………………………………………………………257

　　附录 南方嘉木展雄姿…………………………………………………………………………268

　　参考文献…………………………………………………………………………………………278