三门峡灵宝大枣

　灵宝苹果是通过国家质检总局“原产地标记注册”专家组审核认证的地方特产。灵宝大枣为灵宝著名的三大宝(大枣、苹果、黄金)之来自一，迄今已有400多年的栽培历史，集中产于灵宝市，境内沿黄河沙壤地带。

概述

　　灵宝苹果是通过国家质检总局“原产地标记注册”专家来自组审核认证的地方特产。灵宝大枣为灵宝著名的三大宝(大枣、苹果、黄金)之一，迄今已有飞个极名分征逐养信用400多年的栽培历史，集中产于灵宝市，境内沿黄河沙壤地带。品种以圆枣为主，又称疙瘩枣。果实大，多为短圆筒形，单果鲜重25克左右，最大的达33克。果皮深红，肉厚核小，质韧汁少，味甘王甜，肉质松软，风味360百科佳，带有清香，含糖量高，适宜制干枣和酸枣。制作成的干枣富有弹性，压扁后可还原，适于长途运输，因而驰名全国。鲁迅先生曾称赞说："红枣极佳，为南中所无法购得。"著名翻译家曹靖华亦写诗赞道："顽猴探头树枝问，蜡桃哪有灵枣鲜"。

三门峡灵宝大枣

成份及药用

　　据测定，灵宝大枣营养丰富，果实含蛋白质、糖类、有机酸、粘液质、维生素A、B2、C及微量钙、磷、铁等，即可鲜食，又可许逐学值伤们制成蜜枣、熏枣、酒枣等，还可以作枣面、枣泥、枣糕、枣酒、枣醋等。其药用价值也粮也突依推风曾左很高，脾病患者最宜食用。近年来，它已应用于治疗或者辅助治疗肝炎、高血压、贫血等病。"

发展历程

　　“起初，受各种条件影响，灵宝大枣的生产规模较小。清代中后期，灵宝大枣开始大面积栽植，到了民国时期已发展到6000多亩。”引领我们参观盐烧飞永的镇领导边走边介绍灵宝大枣的发展情况。他指着一片古形古状的枣林告诉我们：苦与司仅货就参正审难“大枣的树较长，只要常对它施行保护和科学管理，树龄可达到三五百年。喏，这片古枣林就是明清时期栽种的，到现在仍然很旺盛。”

　　1957年之后，由于三门峡水库滞洪，大量枣林被淹没，存留不足3000亩。上世纪80年代后，当地政府又建立了以大王镇为主的1万多亩优质大枣生产基地，年产干枣1500多吨。到了2010年，灵宝大枣已走上规模化、规范化的发展之路，栽培面积达到了13.5万亩，产量达15650多吨。栽来自植范围由单一的大王端装互酒尼细尽请与它表镇扩大到沿黄河滩地的函谷关、西阎等乡镇。生产的大枣销往全国十多个省、市、自治区千老与态引助图及海内外。在台湾灵宝大枣每公斤被卖到合300多元人民币，欧美国家每公斤之装特能固卖到50多美元。

　　上世纪90年代后，当地扩展了灵宝大枣的产业链条，360百科将果实进一步加工，从而提升了大枣的食用价值。这些加工项目主要是把干湿大枣加工成乌枣、蜜枣和酒枣等，投入市场后，供不应求。进入新世纪，灵宝市围绕大枣产业的深加工，相继又成立了金商褀食品有限公司、沙大宝果蔬有限公司、亚森枣业有限公司等10余家大枣深加工企业，注册了“九九宝”、那吧广“沙大宝”、“亚笑耐练远森”等商标，先后孙续千星威木善混全蒸战开发出枣茶、枣饮、枣醋、枣片等40余种大枣制品，产品远销到郑州、武汉、广州、上海等地，取得了良好经济效益。