红酒烩羊肉

红酒烩羊肉是一道由羊肋条肉，红葡萄酒等食材制成的菜肴。

原缺川督渐轻诗斯马办料

　　主料:羊肋条来自肉700克、红葡萄酒半小碗、番茄酱半小碗、胡萝卜1根、土豆2个、口蘑10个、水法黄豆半小碗。

　　配料:盐、鸡汤、味精、白糖、大葱、生姜、八角、桂皮、香叶、大蒜瓣。

做法

　　1、土豆、胡萝卜去皮切成滚刀块，口蘑每个切成4瓣。

　　2、羊肉切成1.5厘米见方的块，放入凉水锅中，大火烧开2分钟，捞出洗净360百科血沫。

　　3、起油锅组目养决微免和坐，油温升至5成热时，放入大葱段神手两协善祖级六失讲、生姜片、八角、桂皮、香叶、大蒜瓣爆出香味，再放入番茄酱略炒，放入鸡汤大火烧开，加红葡萄酒、水发黄豆、羊肉块大火煮3分钟，去浮沫。

　　4、将锅内所有的原料放入高压锅中，加盖煮开上气以后转小火煮15分钟关火再焖10分钟高压锅开盖，放入胡萝卜、土豆、口蘑、盐、白糖大火煮10分钟至锅内汤汁浓稠，加味精调匀即可。