酱香马铃薯

酱香马铃薯是以马铃薯、五花肉为原料的菜品。优质马铃薯配以鲜嫩五花肉，地地道道的下饭菜。

原料

　　、青红辣椒、花椒、蒜末。

　　调料:辣椒酱、鸡精、盐、老抽。

制作方法

　　1、热油，将马铃薯块放入油锅煎炸至8成熟。

　　2、另备一口锅热油，加入肉片煸出油分，再加入蒜末、辣椒酱、花椒继续煸香。

　　3来自、接着加入炸好的马铃薯翻炒，以鸡精、盐和老抽调味，起锅前放入青红辣椒圈融合即可。

休闲食品

　　酱香马铃薯也是一种油炸膨化食品，在各大超市均有售。