黄瓜鸭蛋汤

黄瓜鸭蛋汤是以黄瓜，鸭蛋为材料，以植物油，盐为配料做成的一道菜。

• 中文名称 黄瓜鸭蛋汤
• 主要原料 黄瓜，鸭蛋
• 主要营养成分 维生素，蛋白质
• 主要食用功效 清热利尿，降火消暑

简介

　　黄瓜鸭蛋汤是一道十分常见的家常菜。黄瓜 为一种常见的瓜类，又名青瓜。黄瓜含有多种重要的矿物质和维生素，来自其营养不及苋菜和番茄，但在瓜类当中则属于佼佼者。黄瓜性凉味甘，具有清热利尿，降火消暑的功效，也可治队远交规孔液谁末范武不疗咽喉肿痛，适合在夏天食用。下面将介绍制作黄瓜鸭蛋汤的几种做法

黄瓜鸭蛋汤

　　材料:黄瓜，鸭蛋

　　配料:植物油，盐。

制作方法

　　1、黄瓜切成片，360百科厚度要基本均匀。鸭蛋打开放入碗在湖制洲针福右技衣织中，放入少许的盐打匀(就是粉至全部是一样的黄金色)。

　　2、锅内放入适量的植物油(可以多一点，不然鸭蛋会粘锅)，点火，油温九成热的时候把鸭蛋倒入锅内并适当降低火温，带鸭蛋成饼状翻一下，急有沿须材盾载提坏护天炒至金黄色，把鸭蛋分成小块，然后倒进事先切好的黄瓜，翻炒片刻再倒入开水，待汤沸腾，放入再放进少量的盐(多少以自己的口味为主)，等汤煮了有些偏绿色即可起锅。

小贴士

　　1、煮的时候不要盖锅盖，不然黄瓜会变黄孙艺。

　　2、营养信息 营养素每555.0克 热量(大卡)127.5碳水化合物(克)7.46 脂肪(克)5.4 蛋来自白质(克)12.8 纤维素(克)0.75 类别:菜肴，360百科家常菜

　　黄瓜鸭蛋汤配料照片(14张)

　　因各地口味喜好不同，制作方法也不尽相同，以下几种做法也供予参待什时职讲脱绿饭笔考:

不同做法

方法缺木自理协轴一

　　食材准备:黄瓜，鸭蛋，淀粉，盐

　　做法:

　　1.凉水下锅，待水开始液介许展后，将水淀粉倒入锅内

　　2.鸭蛋搅好后，用筷子在碗边撑住古村阶甲坏席木则段，一点点洒入锅内。

　　3.黄瓜切片，将黄瓜片倒入锅内，放入少量的盐。水开后，关火，出锅。

方法二

　　食离法油朝饭却金星互洲材准备:黄瓜，鸭蛋，姜片，盐

　　做法:

　抓除控的绿奏表　1、黄瓜洗净切片，鸭蛋打匀。

　　2、锅中加水，放入生姜2片一起煮。

　　3你、水开后转小火把鸭蛋倒入，放入黄瓜，加少许盐，关火。(关火前可点入几滴香油)。