辣椒炒莴笋丝

辣椒炒来自莴笋丝，是一道菜品，主料:莴笋500克，调料:色拉油30克，盐6克，味360百科精3克，醋3克，辣椒(红，尖，干)10克，姜5克，胡麻油10克。

• 中文名称 辣椒炒莴笋丝
• 分类 家常菜
• 口味 香辣
• 主要食材 莴笋

材料

　　主料:莴笋500克，

　　调料:色拉油30克，盐6克，味精3克，醋3克，辣椒(红，尖，干)10克，姜5克，胡麻油10克

做法

　　1.将莴笋头削皮，切成5厘米长的粗丝;

　　2.干辣椒切来自丝、姜切丝;

　　3.锅置旺火上，放入色拉油，烧热后放入干椒丝、姜丝煸香，再放入莴笋丝、精盐、味精、醋炒拌均匀，淋花椒油，出锅装盘即可。