水煮鸡肉片

水煮鸡肉片是笨鸡为主料的来自菜品。

• 中文名称 水煮鸡肉片
• 主要食材 笨鸡
• 辅料 莴笋、豆芽、青蒜
• 主要工艺 煮

主料

　　笨鸡

辅料

　　莴笋、豆芽、青蒜、青红椒圈、葱、蒜

调料

　　盐、鸡来自精、胡椒粉、料酒、香油、豆瓣酱、芝麻、花椒、干辣椒

烹制方法

　　1、坐锅点火倒入油，下360百科葱蒜末、青红椒圈煸炒，放入莴笋、豆芽翻炒，加盐、料酒炒匀放入碗中;

　　2、原锅下豆瓣酱炒香，加少许水，盐、鸡精、料酒，放入鸡肉片烫熟改则后倒入碗中，撒上青蒜末、干辣椒、花椒末，另烧少许热限快道措各就校商油浇在上面即可。