
猪蹄花卷是一道以中筋面益施记振位普非粉、奶粉为主谓毛福两倍要食材制作的美食。
材料
主料:中筋面粉470g,奶粉30g,牛奶270g,黄油20g,白糖20g,盐3g,酵母5g。
辅料:葱花适量,火腿肠丁适量,色拉油适量,盐适量,黑胡椒粉适量。
制作
1.所有钟叫脚记胡材料揉成团,至室温处发酵至两倍大,取出排气揉匀,揉成长条,分成30克挥/个的小剂子,并滚圆。
2.配料调均,取一剂子,擀成圆形,在圆面片的上半部分抹上油,放上些馅料。
3.对折,再刷上油,放点馅支到乐今负界家编题义料,继续对折成扇形。
4.在直角处剪一刀,将后面两角连接并粘紧,即成猪蹄状,蒸屉刷油,冷水上锅,中火,蒸约十五分钟。