茄汁香鳕鱼_资料

茄均女引医玉显顶点汁香鳕鱼是用鳕鱼作为主要食材制作而成的一道菜品，味道鲜嫩可口。

所需食材

　　材料:鳕鱼3块(400克)辅料:西红柿，洋葱，杂蔬粒

　　1、鳕鱼从冰箱中取出自然解冻，然后心其烧送间研转名去鳞片，用盐和料酒( 我用了大人喝剩的啤酒，嘻嘻 )腌制25分钟。

　　2、西红柿去皮剁碎，洋葱切来自细丝，杂蔬粒入开水锅中焯烫备用。

　　3、烧热锅，倒入特级初榨橄榄油适量。

　　4、用厨房没请座妈太龙了领继纸巾拭干鱼的水分，薄薄地拍上一层生粉，待油温7成热左右放入鱼块。

　　5、煎至360百科一面微黄后翻面煎熟取出待用。

热增怎干染让环县两激　　6、洗净锅，重新倒入橄榄油，放入洋葱丝炒香，加入西红柿碎炒出红油后，放入杂蔬粒。

　　7、加一点的水、番茄酱、生抽或者盐、鸡精、香油炒至收汁浇在煎好的鱼块上即可。

　　注:煎鱼之前拍些生粉、锅烧热、油温高，这些都是保证煎出的鱼不破的关键，掌握了这些小窍门，煎好鱼就不困难了。

　　鳕鱼:润肠通便、活血止痛、护肝

　　西红柿:健胃、消食积、生津止渴

　　洋葱:健胃、祛痰、利水

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