番薯芋头芥菜煲

芋头番薯芥菜煲是一道广东的名菜，属于粤菜系。

• 中文名称 番薯芋头芥菜煲
• 主料 番薯(地瓜)、葱、
• 配料 茨实、蜜枣、姜
• 工艺 煮

材料

　　主料:番薯(地瓜)250克、葱250克、芥菜250克

　　配料:茨实20克、蜜枣1个、姜一小块、盐适量

做法

　　1.番薯、芋头、芥菜洗净切块;

　　2.茨实、蜜枣和姜冷水下锅，煮半小时;

　　3.下番薯、芋头再滚15分钟;

　　4.最后下芥菜滚10分钟，放盐即可。