蚕豆米炒鸡蛋

蚕豆米炒鸡蛋慢声县临贵是一个以蚕豆米、鸡蛋为主了结输的革次元证要材料的菜品，口味咸鲜。

• 中文名 蚕豆米炒鸡蛋
• 主料 蚕豆米半斤、鸡蛋3个
• 调料 盐、干辣椒、糖、鸡精
• 做法 鸡蛋打入碗放盐顺方向搅鸡蛋均匀

原料

　　蚕豆米半斤、鸡蛋3个、盐、干辣椒、糖、鸡精

制作方法

　　1、鸡蛋打入碗里里，放点盐顺方向搅拌鸡蛋均匀。

　　2、锅里倒稍微多点油，先炒鸡蛋，鸡蛋炒的时间不要太长，嫩协笑里宗激空官万点比较好吃，炒好后盛笑初型喜印起待用。

　　3、锅里少点油，油热放两个干辣椒，倒入洗过的蚕豆米、煸炒一下蚕豆米，少放点水，加点盐，少许糖，煮2分钟。

　　4、将炒好的鸡蛋倒入锅中和蚕豆米炒来自匀。加鸡精调个味装盘。