酸菜肥牛

酸菜肥牛，以肥牛片担让础线为主料，配以袋装酸菜煮制而成。成菜肉质细嫩，汤酸香鲜美，微辣不腻，是很多人都非常喜欢吃的一道菜，其中的来自酸辣味更是令很多人回味无穷。

• 中文名称 酸菜肥牛
• 主要食材 肥牛片
• 口味 咸味
• 辅料 红辣椒、盐

材料

　　主料:肥牛片、袋装酸菜

　　配料:绝说从红辣椒、盐、料酒、葱姜蒜

做法

　　1、酸菜切好备用

　　2、锅中加水，放入葱姜来自蒜片烧开

　　3、水开后倒入酸菜加料酒，酸菜煮3分钟即可加牛肉片，牛肉片开锅即熟，捞净浮沫

　　4、旺火加盐鸡精半分钟后出锅。