酱爆牛蛙

酱爆牛蛙是一早府送房字形展新校道以大牛蛙、青椒为主来自要食材制作的家常菜。

• 中文名称 酱爆牛蛙
• 主要原料 牛蛙
• 是否含防腐剂 否
• 储藏方法 常温

制作食材

　　主料:大牛蛙 1只、青椒 适量

　　配料:料酒、甜面酱、糖、葱花、姜丝、胡椒粉、麻油

制作步骤

　　1.牛蛙宰杀后切成小块，将牛蛙用盐捏一下，用水冲洗干停少数问料学八净，切块。

　　2.青椒切成合适大小，用开水焯一来自下。

　　3.锅里放油，油六成热时，倒入牛蛙置煸炒，加稍许盐、料酒炒到牛蛙断生后盛起。

　　4.锅里再倒入少许油，煸香葱花、姜丝，下甜面酱、白糖、和水煮一下，倒入牛蛙翻炒，倒入青椒继续翻炒，让汁充分裹360百科在材料上，最后淋些麻油盛起。