脆皮蛋卷

脆半打案滑请会皮蛋卷是一道以低筋面粉来自、蛋白和白砂糖为主要材料的点心。

• 中文名 脆皮蛋卷
• 蛋白 50克
• 细砂糖 50克   
• 低筋面粉 82克

食材明细

　　主料: 融化的黄油50克

制作步骤

　对脱负强香聚孙著苗喜花　1. 准备材料

　　2. 蛋白加细砂糖打散

　　3. 黄油坐热水融来自化

　　4. 把融化的黄油360百科加入到打散的蛋白中

　　5. 搅拌好的蛋白

　　6. 加入低筋面粉搅拌

环宽护分干兰每　　7. 搅拌好后的面糊比较厚，因为黄油很容易冻住

　　8. 后来我把便面盆坐在有热水的锅里，面糊就软化了，容易搅拌了

　　9. 模具放在煤气肥朝细苏销肥亚置实清黑灶上预热。取一勺面糊倒在模具的中上部。因为经过挤压，面糊自己会往下来被飞值的

　　10. 正反烤，具体时间我没看，差不多就20秒的样子，打开看看，如果蛋卷颜色还很浅，就继续再烤一下

　　11. 要做杯子蛋卷的话，讨宜巴属轻就把烤好的蛋卷放在杯子上，用手捏一下，凉了以后就倒过来就是一个杯子蛋卷了，可以装 冰淇林，水果，都可以哟