青椒五花肉

青椒五来自花肉是一道美食，360百科制作原料主要有五花肉、湖南小青椒、红椒、姜、葱、蒜。

• 中文名 青椒五花肉
• 主要原料 五花肉，青椒
• 是否含防腐剂 否
• 适宜人群 老少皆宜

原料

　　五花肉400克,湖南小青椒100克 红椒一只 姜 葱 蒜

调料

　　盐 蚝油 料酒 酱油 蒸鱼豉油 味精 麻油

制法

　　1、来自五花肉洗净，去皮切成薄片，加入蚝油、盐(少许)腌制20分钟;

　　2、湖南小青椒(杭椒也可以)，红椒(美人椒离属合怕字批最好)分别从中间切成两半，干煸至软备用;

　　3、另起锅加油，将五花肉、姜片、蒜片放入煸炒身黑;

　　4、调入料酒、放入青红椒，加入蒸鱼豉油、酱油、味精、麻油、小葱段(家里没有没放)即可。