新闻资讯
看你所看,想你所想

家畜环境卫生学

《家畜环境卫生学(第4版来自)》是由颜培实、李如治主编,高等教育出版社在2011年出版的普通高等教育"十一五"国家级规划教材。该教材可以作为言360百科牧学、兽医学、动物药学、农业工程学等一级学科的本科和职业技术学院的教材,也可作为宫牧依境践兽医、农业工程工作者拓展环境科学知识的参考书。

教材共十二章,由家畜环境适应、温热环境、光环请答接够翻置境、声环境、有害物质与微粒、水与土壤环境、行为与环境、畜牧场规划、畜舍环境的改善与控制、畜舍的设施与设备、畜牧生产中行洲否倍矛物行称难的污染控制、家畜的行为管理组成。

  • 书名 家畜环境卫生学(第4版)
  • 作者 颜培实、李如治
  • 类别 普通高等教育"十一五"国家级规划教材
  • 出版社 高等教育出版社
  • 出版时间 2011年7月15日

成书过来自

修订情况

  该教材是于1981年由东北农学院主编初360百科版、1989年再版、2003年由南京农业大学李如治教授主编的第3版的基础上修着联营过顶订而成。该教材于2006年普通高等教育"十一五"国家级规划教材申报时,改由高等教育出版社出版发行。2008年4月在南京召开教材编写组会议,编者们决定维持第3版教材框架,并增添生物节律、环境适应生物学、乐音的应鸡首九宣移爱那用、饲料安全、行为的功能与应用等内容。

  《家畜环境卫生学(第4版)》若或年司战训但编写分工如下:南京农业大学颜海苏研培实(绪论、第二、七章部分),华南农业大学杨琳、青岛农业大学王利华和王述柏(第一章),南京农业大学李如治(第二章),河南科技大学剧广听做整查差会自外赵芙蓉(第三章),河南农业大学孔庆友(第四章),江西农业大学舒邓群和华中农业大学纸乡齐德生(第五章),内蒙古农业大学史彬林(第六章),黑龙江八一农垦大学包军(第七、十二章),山东农业大学林海(第七章),中国农业大学施正香(第八章), 中国农业大学刘继军(第九章),东北农业大学栾冬梅(第十章,实验指导),浙江大学邵庆均和北京积为客农学院刘凤华(第十一章),吉林农业大学娄玉杰博士(实验指导)。

出版工作

  2011年7月15日,《家畜环境卫生学(第4版)》由高等教育出版社出版。

出版工作人员名单

  策划编辑

  责任编辑

  封面设计

  责任印制

  潘超

  孟丽

  张楠

  张泽业

内容简介

  《家畜环境卫生学(第4版)》共分十二章,内容涉及家畜的环境适应,温热、光、声等念便集备鲁环境、有害物质与檄粒、水与土镶环境、行为与环境、畜牧场规划及畜舍环境的改善与控制、畜舍的设施与设备、畜牧生产中的污染控制、家畜的行轴林缩犯布年为管理等。在该教材后面附加了实验指导,包括气象因素的测定,辐射热、照度、畜舍采光和噪声的测定,张货空气卫生状况测定,畜舍西坏华块满隔热和换气量计算,计图的识别以及水质检验等。

教材目录

来自  绪论

  一、维持行为

  二、漏缝地板

  一、学科定义与定位

  二、社会空间行为

  三、喂饲设备

  二、学科沿革

  360百科三、行为适应战略

  四、饮水设备

  三、研究内容

  四、行为的节律

  五、猪舍清粪系统与设备

  四、温热生理研究进展

  第二节环境与采食量

  第二节牛舍的附属设施与设备

  五、家畜行为管理研究进展

  一、反刍动物

  一、奶牛的饲养方式

  六、畜舍环境改善与调节研究进展

  二、猪

  二、喂饲设济互

  七、粪便处理与环境污染治富扩预道称背理研究进展

  三、家禽

  三、饮水设备

  第一章 家畜环境适应

  四、影响采食量变化的士育相斯南论言些机制

  四、粪尿清除设备

  第一节生物节律

 养德演解何 第三节生产管理与家畜行为

  五、挤奶设备

  一、生物的稳衡性

  一、行为需要

  第三节鸡舍附属设施与设备

  二、生物节律

  二、行为缺

  一、鸡笼

  第全精材木色证场二节家畜应激

  三、失宜行料林酒器尽庆占境限

  二、育雏设备

  一、应激的概念

  四、笼养的行为学问题

  三、喂饲设备

  二、应激反应的过

  五、圈养的行为问题

  四、饮水设备

  三、应激的机制

  六、拴系和限位饲养的行为学问题

  五、鸡舍的除粪设备

  第三节家畜适应

  七、传统之散养方式与其未来

  第四节畜舍的环境控制设备

  一、驯化与适应的概念

  左队损始赵历第四节行为与动物福利

  一、畜舍的采暖设备

  二固策、适应的分类

  一、动物福利

  二、畜舍的降温设台初历又村验今

  三、气候适应法则

  二、动物福利的评判标

  三、畜舍的通风设备

  第四节环境适应的分子生物学

  三际单微本品料略社抗、动物福利的行为学基础

  四、畜舍的清洗消毒设

  一、环境与营养对基因功能的影响

  思考题

 国续曲 思考题

  二、热休克蛋白功能与应用

  第八章 畜牧场规划

  第十一章 畜牧生产中的污染控制

  思考题

  第一节场址选择

  第一节环境污染的基本概念

  第二章 温热环境

  一、自然环境因素

  一、畜牧业污染的起因

  第一节体温与畜体热调节

  二、社会经济因素

  二、环境自净与污染

  一、体温、皮历应今尽阻温和平均体温

  盟呀度来死制三、立地条件

  三、环境污染对家畜的危害

  二、体热的来源

  第二节畜牧场工艺设计

  四、畜牧场污染治理的总体考量

  三、散热

  一、畜牧生产工艺的定性设计

  第二节空气污染的控

  四、畜体的热平衡

  二、畜牧生产工艺的流程设计

  一、合理选择场址

  五、太阳辐射与畜体热调节

  三、畜牧生产工艺参数设计

  二、改进生产工艺,及时清除舍内粪尿和污水

  第二节空气温度

  四、畜牧生产饲养工艺设计

  三、降低粪尿的PH

  计较善一、空气温度的概念

  五、畜牧场工程工艺设计

 让备黄斤额本确 四、保持舍内干燥和通风

  二、畜舍中的气温

  第三节畜牧场总平面规划

  五、科学地配制日粮

  三、等热区与临界温度

  一、畜牧场总平面规划的原则

  六、添加剂的应用

  四、温度奏原处换应激时的热调节

  二、畜牧场的功能分区

  第三节水污染与控制

  五、气温对家畜生产性能的影响

  三、分区规划布置要求

  一、水污染的危害

  六、气温对家畜内分泌的影响

  四、畜舍布置形式

  二、水体的自净

  七、气温对家畜健康的影响

  五、畜舍朝向

  第四节畜产废弃物的处理与利用

  第味律度委三节空气湿度

  六、畜舍间距

  一、畜牧场废弃物的特性

  一、空气湿度的概念

  七、畜牧场主要项目构成

  二、植物生产的有机肥料

  二、气湿对家畜的影响

  八、畜牧场场区总平面规划实例

  三、生产沼气

  第四节气流和气压

  九、畜牧场规划的主要技术经济指标

  四、粪便的加工饲料问题

  一、气流和气压的概念

  第四节畜牧场基础设施工程规划

  五、通过水生生物的处理与利用

  二、气流对家畜的影响

  一、防护设施

  六、其他处理方法

  三、气压对家畜的影响

  二、道路工程

  七、尿液与污水的无害化处理与利用方法

  第五节温热因素的综合评定

  二、给水工程

  八、自然净化技术

  一、温湿指数

  四、排水工程

  九、施肥方式与土壤微生物活性

  二、等温指数

  五、采暖工程

  十、生态循环型畜牧业

  三、有效温度

  六、电力电讯工程

  八、自然净化技术

  四、风冷指数

  七、绿化工程

  九、施肥方式与土壤微生物活性

  五、高温环境的生理临界值

  八、粪污处理工程

  十、生态循环型畜牧业

  思考题

  第五节畜牧场规划与设计成果

  思考题

  第三章 光环境

  一、规划阶段

  第十二章 家畜的行为管理

  第一节概述

  二、初步设计阶段

  第一节行为的功能

  一、光的来源

  三、施工图设计阶段

  一、行为的适应功能

  二、光的物理化学特征

  思考题

  二、家畜的异常行为及产生的原因

  三、生物节律与光周期

  第九章 畜舍环境的改善与控制

  第二节行为管理与设施

  第二节可见光

  第一节畜舍的基本结构

  一、畜舍结构

  一、可见光作用的机制

  一、基础和地基

  二、饲养设备

  二、可见光对家畜的影响

  二、墙

  第三节行为管理

  第三节红外线和紫外线

  三、屋顶

  一、确立饲养模式

  一、红外线对家畜的作用

  四、天棚

  二、改进饲养工艺

  二、紫外线对家畜的作用

  五、地面

  三、增加环境丰富度

  思考题

  六、门窗

  四、良好管理者的素质

  第四章 声环境

  七、其他结构和配件

  第四节家畜福利管理

  第一节基本概念

  第二节畜舍类型和特点

  一、实验动物的福利

  一、声的定义与声波分类

  一、棚舍

  二、家畜的福利

  二、声强和声压

  二、开放式与半开放式畜舍

  三、常见的福利问题

  三、乐音与噪声

  三、有窗式畜舍

  思考题

  第二节噪声的影响

  四、无窗式畜舍

  实验指导

  一、对神经反射的作用

  五、畜舍样式的选择

  实验一气象因素的测定

  二、对生理及内分泌的影响

  第三节建筑材料特性与围护结构传热

  一、空气温度的测定

  三、对生产的影响

  一、建筑材料的温热特性

  二、空气湿度的测定

  第三节乐音的应用

  二、建筑材料的空气特性

  三、气流的测定

  一、乐声与交感神经兴奋性

  三、建筑材料的水分特性

  四、气压测定

  二、音乐在动物生产中的应用

  四、围护结构的传热

  实验二辐射热、照度、畜舍采光和噪声的测定

  思考题

  第四节畜舍的保温和供暖

  一、辐射热的测定

  第五章 有害物质与微粒

  一、外围护结构的保温

  二、照度的测定

  第一节畜舍中的有害气体

  二、建筑防寒措施

  三、采光系数的测定

  一、畜舍内有害气体的产生

  三、畜舍的供暖

  四、噪声测定

  二、有害气体的种类

  四、加强防寒管理

  实验三空气卫生状况的测定

  三、畜舍内有害气体对家畜的影响

  第五节畜舍的防暑与降温

  一、空气中二氧化碳的测定

  四、空气环境质量标准

  一、外围护结构的隔热

  二、空气中氨的测定

  第二节空气中的微粒和微生物

  二、建筑防暑

  实验四畜舍隔热和换气量计算

  一、空气中微粒的性质和来源

  三、绿化防暑

  一、最低换气量的计算

  二、空气中微生物的来源

  四、畜舍的降温

  二、保温隔热设计

  三、微粒和微生物对家畜健康的影响

  第六节畜舍通风与换气

  三、围护结构总热阻(Ro)的计算

  四、减少畜舍内微粒和微生物的措施

  一、畜舍通风换气量的确定

  四、最大换气量的计算

  五、卫生标准

  二、畜舍的自然通风

  五、实效换气量的估测

  第三节饲料卫生

  三、畜舍的通风机械

  实验五畜牡场设计图的识别

  一、饲料安全的概念

  四、机械通风方式

  一、地形图

  二、饲料安全问题

  五、横向负压通风设计

  二、建筑施工图

  思考题

  六、纵向通风

  实验六水质检验

  第六章 水与土壤环境

  第七节畜舍的采光

  一、水样的采集和保存

  第一节水环境

  一、自然采光的窗口位置设计

  二、PH的测定

  一、水源

  二、采光窗口面积、形状和布置

  三、总硬度的测定

  二、水的卫生学特性

  三、人工照明

  四、氯化物的测定

  三、饮用水标准

  四、影响人工照明的因素

  五、氨氮的测定

  四、水的处理

  第八节畜舍的给排水

  六、亚硝酸盐氮的测定

  第二节土壤环境

  一、畜舍的给水

  七、硝酸盐氮的测定

  一、土壤类型及其物理学特性

  二、畜舍的粪便与污水量

  八、耗氧量的测定

  二、土壤化学成分与动物健康

  三、人工及机械清粪方式的排水

  九、溶解氧的测定

  三、土壤的生物学特性

  四、水冲或水泡清粪方式的排水

  十、氟化物的测定

  四、土壤的卫生学评价

  思考题

  十一、砷

  思考题

  第十章 畜舍的设施与设备

  十二、铬(六价)的测定

  第七章行为与环境

  第一节猪舍附属设施与设备

  参考文献

  第一节温热环境与行为

  一、猪栏

  (注:目录排版顺序为从左列至右列)

教学资源

  《家畜环境卫生学(第4版)》配有Abook数字课程,该课程包括理论和实验内容;实用数据中既有中国标准,又有工艺参数等资源。

  数字课程名称

  出版社

  出版时间

  内容提供者

  "家畜环境卫生学(第4版)"数字课程

  高等教育出版社、高等教育电子音像出版社

  2011年6月

  颜培实、李如治

教材特色

  1、该教材突出了农业产业化是农村发展的理念,认为天人合一的生态文明观是中国社会可持续发展的本源。

  2、该教材在畜牧业健康生产和畜牧场环境保护理念下功夫,其贯穿动物福利、健康生产和环境保护主轴。

  3、该教材配备的数字课程,其上内容分为拓展学习和实用数据两部分。

作者简介

  颜培实,男,毕业于广岛大学,博士,南京农业大学动物科技学院教授、博士生导师,中国畜牧兽医学会副理事长兼秘书长,江苏省畜牧兽医学会理事,研究方向为体温调节生理、行为;牛棚、羊栏、猪圈和鸡窝的环境控制;动物福利;发酵床之福利与环境安全和食品卫生。

  李如治,1941年出生,江苏金湖人,1965年毕业于南京农学院,南京农业大学教授,中国畜牧兽医学会环境研究分会副主任,主要从事家畜环境、畜牧建筑研究。

转载请注明出处安可林文章网 » 家畜环境卫生学

相关推荐

    声明:此文信息来源于网络,登载此文只为提供信息参考,并不用于任何商业目的。如有侵权,请及时联系我们:fendou3451@163.com