山楂银菊饮

山楂银菊饮是一道由鲜山楂、金银花、菊花等食材制成的美食。

• 中文名 山楂银菊饮
• 主要材料 鲜山楂
• 类型 茶饮
• 功效 增加血流量，降低血压

名称

　　山楂银菊饮

制作方法

　　材料:鲜山楂10--20克、金银花、菊花各10克(药店买杭菊花为上)。

　　制法:将山楂拍碎，与金银花、菊花共同放杯中代茶冲饮(为1日量)。

成分分析

　　山楂含枸橼酸、苹果酸、抗坏血酸、醣和蛋白质、碳水化合物。有降血压，促进胃肠消化的作用。中医认为，山楂可健脾消积，对减肥有利。

　　金银花 主要化学成植唱汉级分为绿原酸、异绿原酸、生物类黄酮、白果酸、咖啡酸、木犀草素-7-葡萄甙、B-谷甾醇、B-谷甾醇-D-G甙、豆甾-D-D甙等。并富含人体必需的微量元素---硒。 有抑菌、抗病毒、解热、抗炎、利胆保肝、降血脂、抗氧果土水记数等普化 ，双向调节免疫系统等作用。

　　菊花中含有挥发油、菊甙、腺嘌呤、氨基酸、胆碱、水苏碱、小蘖碱、黄湖保终当速使且化图月察酮类、菊色素、维生素，微量元素等物质，可抗病原体，增强毛细血管抵抗力;其中的类黄酮物质已经被证明来自对自由基有很强的清除作用，而且在抗氧化，防衰老等方面卓有成效。从营养学角度分析，菊花花瓣中含有17种氨基酸，其中谷氨酸、天冬氨酸、脯氨酸等含量较高。此外，还富含维生素及铁、锌、铜、硒等微量元素，因而具有一般蔬果无法比拟的作用。现代临床医学也证明，菊花可扩张冠状动脉，增加血流量，降低血压，对冠心病，高血压，动脉硬化、血清胆固醇过高症都有很好的疗效。