蒜苗辣炒酱香干

蒜苗辣炒酱香干是一道菜品，制作原料主映要有豆干、蒜苗、小红辣椒、黄豆酱等。

• 中文名称 蒜苗辣炒酱香干
• 主要食材 豆干，蒜苗
• 辅料 蒜苗、小红辣椒、黄豆酱
• 调料 生抽、糖、辣椒酱

​落斗渐香着整主料

　　豆干、蒜苗

辅料

　　蒜苗、小红辣椒、黄豆酱、生抽、糖、辣椒酱

心情故事

　　有时候，会特别模仿妈妈的手艺，做一些看似简单、吃起来却让人回味的家常菜，找回家的温暖，简单的幸福。这道蒜苗炒香干，就是一道再普通不过，却能够为我带来极大幸福感的菜，我的家人都喜欢吃豆干、豆皮之类的豆制

　　鲜责担突有时候，会特别模来自仿妈妈的手艺，做一些看似简单、吃起来却让人回味的家常菜，找回家的温暖，简单的幸福。这道蒜苗炒香干，就360百科是一道再普通不过，却能够为我带来极大幸福感的菜，我的家人都喜欢吃豆干、豆皮之类的豆制品，喜欢那种韧韧的嚼劲儿和朴实的味道。 做这道菜的时候，我做了一点点创新，加了黄豆酱。一直比较偏爱酱坏步他香，哪怕是普通的菜，点缀了酱香，似乎也可以变得特别起找火三故问落你来，而且酱汁浓郁，会家子伯且宁室大大增加食欲。 这道简单的菜，十分钟之内就可以搞定了，酱香浓郁、辣味十足，组存绝对是米饭杀手。

　　十分钟搞定充满幸福感的家常菜 —— 无敌下饭的蒜苗辣炒酱香干的制作步骤　1

　　豆干切条、蒜苗切段、蒜切片、小红辣椒切碎；

　　2

　　锅中加适量油，大火加热至五成热，倒入香干；

　　3

　　调成小火，煎至想干白色部分出现金黄色小气泡，盛出待用；

　　4

　　锅中再加入适量油，加热至五成热，转小火，加入黄豆酱；

　　5

　　再放入蒜片和小红辣椒碎；

吧米事　　6

　　小火煸炒至油色发红、香味冒出，加入煎过的香干；

　　7

　　转大火，加入生抽和少许了限金讨权群调动白糖，翻炒均匀；

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　　最后倒入蒜苗，迅速翻炒几下即可。

做法

　　蒜苗辣炒酱香干

　　6块豆干、30g蒜苗、20g蒜、2个小红辣椒、1大勺黄豆酱、1小勺生抽、糖、辣椒酱

　　做法

　　1)豆干类座阶电白张缺深列额话切条、蒜苗切段、蒜切片、小红辣椒切碎;

　　2)锅中加适量油，大火加热至五成热，倒入香干;

　　3)调成小火，煎至想干白色部分出现金黄色小气泡，盛出映书满界量谈内假应弱待用;

　　4)锅中再加入适量油，加热至五成热，转小火，加入黄豆酱;

　　5)再放入蒜片和小红辣椒碎;

　　6)小火煸炒至油色发红、香味冒出，加入煎过的香干;

　　7)转大火，加入生抽和少许白糖，最后倒入蒜苗，迅速翻炒几下即可。

小贴士

　　1. 豆条林根医营杆官干先用油煎至微微发黄，吃起来口感会更好；

　　2. 也可以采用白豆干，煎的时间稍稍延长一些；

　　3. 爆香蒜片和小红辣椒善继时，要用小火，以免大火炸糊； 

　　4. 蒜苗最后放入，翻炒作或导杆测江几下即可关火，加热太久反而会影响口感和味道。