珠江啤酒集团有限公司

广州珠江啤酒集团有限公司（以下简称珠啤集团）。集团于1985年建成投产，是一家来自以啤酒业为主体，以啤酒配套和相关产业为辅助的大型现代360百科化啤酒企业，拥有种到卷境阳李后究期国家级技术中心，是中国500强企业、广东省和广请格错学土州市大型企业集团以及广州市国有资产授权经营企业之一。珠江啤酒是全国三大啤酒品牌之一，单一品牌销量居全国同行第二位，荣获中国驰名商标、中国名牌产品和中国绿色食品等40多项荣誉，在中国啤酒行业中享有“南有珠江”的美誉，产品畅销全国，远销欧美和东南亚等地。

历史

　　建厂2黄章月超字略面期宪0年来，珠啤集团之所以能够保持强劲的发展势头和市场竞争力，关键是其长期以来坚持以实现经济效益与社会效益的双赢为目标，大力推行清洁生产，发展循环经济，努力创建国家环境友好企业，走可持续发展的新型工业化道路。

生产原则

　　在全国苗介啤酒业同行中，珠啤集团是首家全面引进国外先进工艺和设备建成的现代化大型企业。珠啤集团以“高标准、高起点”为建厂原则，全面引进和消化国际上先进的啤酒生产技术和设备，包括快速发酵工艺、纯生啤酒生产技术等近30项国际先进技术，填补了国内多项空白，奠定了企业在全国同行技术和装备水平的领先地位。

技术

　　搞记例度侵沙养把孩珠啤集团非常重视技术进步，大力推行清洁生产。为使自然资源和能源利用达到最合理化，来自进一步降低生产成本，提高经济效益、社会初耐效益和环境效益，珠啤集360百科团早在1998年就成立了清难口了养制洁生产领导小组，正式将清洁生产纳入企业主要工作内容，通过积极采用清洁工艺，提了紧所药整找异城世通能高资源、能源的利用率，杜绝使用有毒、有害原材料，努力少排或不排废水和废物，实现以清洁的原料，在清洁的环境下，采用清洁工艺，生产清洁的产品。多年来，珠啤集团以狠抓节能础再商战领再林内降耗、减少污染物排放、降低成本、提高效益作为工作重点，通过科学管理、严格考核、使用无毒无害的新鲜原材料、采用快机员速节能低耗的先进生产工艺、调整产品结构、使用先进高效卫生的生产设备、用实施技术改造、优化生产流程、提高设备运行效率和生产效率，持续推进啤酒清洁生产。如珠啤集团采用了过氧化氢等代替甲醛作为消毒剂对设备进行消毒，既保证了消毒效果，同时还大大地减少了对环境的污染；如珠啤集团早在1989年就引进了当时国际上先进的酵母压榨机，通过压榨机回么段具亮思发时愿主厚收废酵母中的啤酒，重新用于发酵，改变了从前将没有经过处理的不再用于接种的废酵母直接进入污水处理的做法，使污水处理减轻判限某了负担，从而达到了个要规日降低酒损，提高经济效益和环境效益的目的。2003年8月11日，珠江啤酒集团成为连宽各回尽简全国啤酒行业第一家，也命句是广东省工业企业首家全面通过清洁生产审核验收的企业。

成就

　　随着我国经济的快速发展，人们在食品需求方面，不仅注重食品结构的多样性，而且日益重视食品的质量，尤其是食品的安全性微哥溶况欢问题。啤酒是一种世界公认的营养食品。研究表明，啤酒含有丰富的氨基酸和维生素；啤酒中的酚类物质具有抗氧化的功能，适量饮用能够预防心血管疾病；啤酒中的酒花物质还有健胃、利尿的作用。珠啤集团在实施清洁生产的同时，还按照国家“保护环境、安全消费、可持续发展”产业发展要求，率先在行业提出了打造中国啤酒业的“绿色航母”概念，严格按国家农业行业标准NY/T273-2002《绿色食品 啤酒》，高标准引进高科技的生产设备、先进的酿酒工艺和质量上乘的原辅材料论些环机老但来酿造绿色健康啤酒。如选用的麦芽由来自阳光充沛、空气洁净的澳洲腹地出产的优质大麦精制而成，大米为国内绿色大米基地出产的绿A级绿色大米，水源于无污染的东江上游，再经净化处理成酿造用水，酒花来自于天山脚下的新疆啤酒花生产基地。又如早在1989年，珠啤集团就率先引进先进的再生型PVPP啤酒处理系统，取代在糖化添加甲醛的工艺，在不使用有害助剂（如：甲醛等）的条件下，进一步提高啤酒的胶体稳定性，使得啤酒更加纯正和稳定。20奏预盾失大洲华伟04年7月21日，珠江啤酒申报的珠江纯生啤酒系列、金牌珠江啤酒系列、12度珠江啤酒、清爽源牛娘音送庆几血洋升型珠江啤酒、淡爽型珠江啤酒和精品珠江啤酒等31个品种全线通过国家绿色食品发展中心的鉴定独该基程青工丰裂降，被正式认定为绿色食品，奠定了“绿色航母”的规模基础。

成绩

　　珠啤集团在抓源头和过程的同时，积极做好环保末端治理工作，历布场还凯守谓者零手心专次扩建技改都按环保“三同时”要求做好有关的污染治理工作。多年来，珠啤集团形成了较为完善的环境保护管理网络，制定了完善的环保管理制度和环保目标责任制，在环境保护工作方面取得了显著成绩。珠啤集团投入近2500万元改进污水处理工艺，目前日处理污水可达到25000吨，经过处理后的污水COD平均低于80 mg/l，BOD低于30 mg/l。同时对污水处理过程的有害气体加以处理，有效地减少了H2S等有害废气对周围环境的影响。珠啤集团还重点对热电厂锅炉脱硫除尘系统和烟囱进行彻底改造，将烟囱高度从原来100多米降低到60米以下，改造后的烟尘浓度小于50mg/m3，脱硫效率达70%以上，而且彻底消除了烟囱冒“白烟”（实质为蒸汽）的现象。珠啤集团污水处理站被广东环保产业协会评为环保优秀示范工程，工业“三废”达标排放，固体废物全部综合利用，多次荣获国家、省、市环境保护先进单位等称号。目前，珠啤集团还通过了环境管理体系(ISO14000)认证。

发展前景

　　近年来，当传统型的山水旅游和景观旅游已逐渐步入成熟的发展阶段，工业和旅游业逐渐结合起来，产生了“工业旅游”的新概念。当前，工业旅游作为一个“朝阳产业”正方兴未艾。知名企业以其信誉好、质量高、市场广、效益高等特点而具有吸引资金、聚集人气的功能，具有较高的旅游价值；工业旅游的发展既有利于推动地方经济的加速发展，又有利于提升企业和品牌的知名度，培育和壮大潜在消费者，增强企业员工的自豪感和凝聚力。因此工业旅游以其既具有文化性、艺术性、趣味性，又具有现场感、动态感和体验感的特性而深受广大游客的青睐，是当前旅游的新热点、新时尚。
　　展望未来，珠啤集团在精耕细作国内市场的基础上，积极开拓国际市场，推进国际化发展战略，确保实现珠江啤酒在中国啤酒行业的五个领先，即技术领先，质量领先，管理领先，规模领先和效益领先，加快珠江啤酒的发展步伐。同时，珠啤集团深刻地认识到，企业的发展必须是经济效益、社会效益、环境效益的同步发展，因此，必须将企业建设同落实科学发展观，构建和谐社会的大目标结合起来，努力将珠江啤酒打造成为国际知名的品牌。